Šokolaad, pistaatsiapähklid ja gelato. Need kolm sõna on kõikidele šokolaadijäätisesõpradele nagu maagia!
Seotud lugu. Ina Garten kinkis meile meie unistuste šokolaadikoogikoogi retsepti
Gelato või jäätis, olenemata keelest, on see endiselt üks maitsvamaid šokolaadi nautimise viise. Šokolaadijäätis on meie kõigi lapse jaoks. See on ajatu maitse, mis on tõeliselt suurepärane ja mida kõik armastavad. Siin on meil lihtne retsept, mida saate oma köögis valmistada.
Rikkaliku tumeda šokolaadi ja pistaatsiagelato retsept
Teenib 6
Koostis:
- 5 untsi tumedat šokolaadi (60 protsenti või 70 protsenti), tükeldatud
- 2 tassi piima
- 2 untsi suhkrut
- 1/4 tassi jahvatatud pistaatsiapähkleid, lisaks veel kaunistamiseks
Juhised:
- Keeda madalal-keskmisel kuumusel pooleldi täidetud pott vett. Pane kuumuskindel kauss või väiksem kastrul keeva veega potti.
- Sulata väiksemas kastrulis šokolaad.
- Oodates šokolaadi sulamist, pange piim madalale ja keskmisele kuumusele teise potti. Kui see peaaegu keeb, lülitage tuli välja ja eemaldage tulelt.
- Sega sulatatud šokolaad ja suhkur kuuma piima hulka. Kasutage sukeldussegist, et šokolaad teiste koostisosadega paremini seguneda.
- Lase jahtuda 2 tundi.
- Viige see jäätisemasinasse ja laske sellel 25–30 minutit vahustada või järgige oma jäätisetootja juhiseid.
- Lisage pistaatsiapähklid 5 minutit enne vahustamisprotsessi lõpetamist.
- Soovi korral kaunista pistaatsiapähklitega.
Veel gelato ja jäätise retsepte
Piimavaba maasika gelato retsept
Tume šokolaadi maapähklivõi keerise jäätise retsept
Vegan kookosjäätise retsept
