Jah, "rasvad" ja "happed". Tavaliselt ei tule need sõnad, mida te mõtlete, kui räägite asjadest, mis teile sobivad. Olge siiski avatud meelega, sest oomega-3-rasvhapped on toiteväärtuslik kasu tervisele.
Nii et eksperdid ütlevad, et oomega-3-rasvhapped on teile tõesti kasulikud, aga mis kurat need on, küsite? Oomega-3 rasvhapped on asendamatud rasvhapped. See tähendab, et me vajame neid, et aidata meie kehal korralikult toimida, kuid meie keha ei tee seda. Seetõttu peame neid oma toidust saama.
Head asjad 3 sekundiga
Kui olete kalasõber, on teil õnne, sest neid leidub enamasti rasvases kalas. Enamikus mageveekalades on vähem oomega-3 rasvhappeid kui soolase vee kalades, kuid mõned mageveekalad, näiteks forell, sisaldavad suhteliselt palju oomega-3 rasvhappeid.
Kui teile kala ei meeldi ega söö, on teil siiski õnne (kuigi kalas leiduvatest oomega-3-dest on teile rohkem kasu), kuna omega-3-de leidmiseks on ka teisi võimalusi.
Kolme tüüpi omega-3 ja nende allikad on järgmised:
- EPA ja DHA -Toiduallikate hulka kuuluvad anšoovis, sinikala, heeringas, makrell, lõhe (looduses on rohkem omega-3 rasvhappeid kui tehistingimustes kasvatatud), sardiinid, tuur, järveforell ja tuunikala, samuti vetikaõlid.
- AHA (muudetud kehas oomega-3 rasvhapeteks)-Toiduallikate hulka kuuluvad kreeka pähklid, oad, lehtköögiviljad, linaseemneõli, rapsiõli, oliiviõli ja sojaõli.
Kuigi omega-3 on kõige parem saada toidust, saate neid ka toidulisanditest, kuid te ei tohiks loota ainult toidulisanditele. Ameerika Südameassotsiatsioon soovitab inimestel, kellel pole dokumenteeritud südame isheemiatõbe, süüa kaks portsjonit rasvast kala nädalas. Riikliku Teaduste Akadeemia andmetel annab umbes üks unts kreeka pähkleid piisavalt omega-3, et rahuldada meestele ja naistele soovitatav päevane kogus.
Teie tervisele!
Uuringud näitavad, et oomega-3-d võivad aidata kaitsta teid südame-veresoonkonna haiguste eest mõnel järgmistel viisidel:
- Vähendage verehüüvete teket
- Inhibeerige naastude kasvu oma arterites
- Vähendage triglütseriide (kõrge vere triglütseriidide sisaldus on seotud suurenenud südamehaiguste riskiga)
- Võib tõsta teie “hea” kolesterooli taset (mis aitab kaitsta südame -veresoonkonna haiguste eest) ning alandada vererõhku
- Pakkuda põletikuvastaseid omadusi (arvatakse, et arterite kõvenemine hõlmab keha põletikulist vastust)
- Suurendage luutihedust osteoporoosiga eakatel täiskasvanutel
Nagu vajaksite rohkem, on oomega-3-le ka muid tervisega seotud eeliseid, sealhulgas insuldiriski vähendamine, immuunfunktsiooni parandamine ning valu ja põletiku vähendamine artriidihaigetel.
| Enne uue dieedi alustamist või toidulisandite lisamist oma rutiinile arutage kindlasti oma võimalusi oma arstiga. |
Mõned inimesed võivad olla mures kalade elavhõbeda pärast. Kalade elavhõbeda sisalduse kohta lisateabe saamiseks külastage USA põllumajandusministeeriumi.
Selles pole midagi kahtlast! Omega-3 rasvhapped on tervisele kasulikud!
Allikate hulka kuuluvad Mayo kliinik ja Clevelandi kliinik.
Proovige neid maitsvaid retsepte omega-3 allikate saamiseks
Grillitud tuunikala oliivtapenaadiga
Mädarõika koorega lõhe
Sardiini eelroad
Talvine salat brokoli, kreeka pähklite ja puuviljadega
Taimne pasta kreeka pähklitega
