Põletik on üks neist terminitest, mis on tervisekogukonnas levinud a palju hiljuti. Tundub, et kõik tahavad teada, mis see on, miks see halb on, ja kuidas seda ennetada – nagu selgub, saate teha oma toitumist lähemalt vaadates. Põletikuvastased toidud on asi ja on aeg nendega veidi rohkem tutvuda.
Taustaks on kasulik teada täpselt, mis on põletik, sest see pole tegelikult nii kõik halb. "Põletik on organismi immuunsüsteemi loomulik reaktsioon vigastusele või infektsioonile," ütles toitumisspetsialist Mary Sabat, MS, RDN, ütleb SheKnows. Äge põletik aitab tegelikult haavu paraneda ja patogeene tõrjuda. Krooniline põletik seevastu püsib pikka aega ja võib olla kahjulik kahjustada kudesid ja takistada teie elundite õiget toimimist, on registreeritud dietoloog Catherine Gervacio Elamine. Sobivad räägib SheKnows. Kroonilist põletikku seostatakse lõpuks mitmete terviseprobleemidega, näiteks südamehaigus, vähk, diabeetja autoimmuunsed häired.
Hea uudis: teatud toidud võivad aidata teil võidelda põletikuga, sisuliselt "aitavad teie keha moduleerida". põletikuline reaktsioon ja põletikuga seotud krooniliste haiguste tekkeriski vähendamine, Gervacio ütleb. Jätkake lugemist, et leida meie ekspertide lemmikud põletikuvastased toidud, mida võimalikult kiiresti oma dieeti lisada.
Marjad
Gervacio ütleb, et marjad, nagu mustikad, maasikad ja vaarikad, on põletikuvastaste toitude osas minu nimekirjas. Nad on rikas tugevate antioksüdantide, nagu antotsüaniinid ja kvertsetiin, allikas, selgitab ta, kusjuures antotsüaniinid aitavad "püüab kehast vabu radikaale" ja kvertsetiin, mis aitab kaitsta rakke oksüdatiivsete kahjustuste eest, mis võivad põhjustada põletik. (Märkus: vabad radikaalid on ebastabiilsed aatomid, mis võivad rakke kahjustada, mis põhjustab haigusi ja vananemist.)
Marjad sisaldavad ka C-vitamiin, "tuntud antioksüdant, mis aitab neutraliseerida vabu radikaale," ütleb Gervacio.
Leherohelised
Rohelised lehtköögiviljad, nagu spinat, lehtkapsas ja mangold, on "pakitud vitamiinide, mineraalide ja antioksüdantidega, nagu kvertsetiin ja beetakaroteen, millel on põletikuvastane toime," ütleb Sabat. Samuti on neis palju kiudaineid, mis aitab hoida teie soolestiku mikrobiomi tervena, ja „a tasakaalustatud soolestiku mikrobioom on seotud põletiku vähenemisega, "selgitab Gervacio.
Roheline tee
“Rohelist teed peetakse heaks põletikuvastaseks toiduks selle rikkaliku bioaktiivse sisalduse tõttu ühendid, eriti katehhiinid, mille põletikuvastaseid toimeid on uuritud. Gervacio ütleb. Ta selgitab, et rohelise tee kõige rikkalikum katehhiin, epigallokatehhiingallaat (EGCG), inhibeerib teatud ensüüme ja põletikuga seotud radu.
Pähklid ja seemned
Kas soovite põletikuvastast suupistet? Haara peotäis segatud pähkleid ja seemneid, nagu mandlid, kreeka pähklid, linaseemned ja chia seemned, ütleb Sabat. Need on "suurepärased tervislike rasvade, kiudainete ja antioksüdantide allikad", aidates vähendada põletikku ja parandada teie üldist tervist.
Ekstra neitsioliiviõli
Ekstra neitsioliiviõli on teadaolevalt rikas monoküllastunud rasvade poolest ja sisaldab põletikuvastast ühendit oleokantaali, selgitab Sabat. Kui retsept nõuab toiduõli, on see tervislik valida. (Ekstra neitsioliiviõli on ka ülitervisliku põletikuvastase Vahemere dieedi põhikomponent.)
Kurkum
Kas vajate oma ellu veidi vürtsi? Kurkum sisaldab kurkumiini, mida Sabat kirjeldab kui "tugevat põletikuvastast ühendit". Kurkumiin, ta selgitab: "On näidatud, et see vähendab põletikku ja võib aidata leevendada põletikuliste seisundite sümptomeid, nagu artriit."
Ingver
Ingver on tuntud selle poolest, et tal on palju kasu tervisele, alates iivelduse ja krampide leevendamisest kuni seedimise parandamiseni, seega pole üllatav, et see kõikehõlmav toit võib aidata ka põletikku leevendada. "Ingveril on gingerool, põletikuvastaste ja antioksüdantsete omadustega bioaktiivne ühend," kinnitab Sabat. Ta soovitab seda lisada roogadele või tarbida ingveriteena, et aidata põletikku.
Küüslauk
Sabat selgitab, et küüslauk ei maitse lihtsalt suurepäraselt – see võib aidata ka põletiku vastu võidelda tänu oma põletikuvastaste omadustega väävliühenditele.
Täistera
Vahetage oma saia täistera, pruuni riisi, kinoa ja vanamoodsa kaera vastu. Need toidud sisaldavad palju kiudaineid ja antioksüdante, ütleb Sabat, mis võib aidata vähendada põletiku taset teie kehas.
Kuidas võidelda põletikuga kehas
Tervisliku toitumise säilitamine on põletiku madala hoidmise põhiaspekt, kuid selles mängib rolli ka kogu teie elustiil, ütleb Gervacio. Ta soovitab regulaarselt treenides kui veel üks viis kahjuliku põletiku vältimiseks.
Ja muidugi, kuigi saate kroonilise põletiku vältimiseks ja vähendamiseks palju ise ära teha, pidage kindlasti nõu arstiga, kui probleem muutub püsivaks ega parane.
Selle loo vanem versioon avaldati 2012. aastal.
Enne minekut vaadake neid tervislikke jooke, mis aitavad teil vedelikku säilitada:
