Puhastage grill, täitke paak või süütage lõkkease ja tehke kevadgrilli! See on suurepärane aastaaeg, sest see pole liiga kuum ega liiga külm ning kevadhoovihmade korral saab kõike serveerida siseruumides.
Rahvahulgale meeldivad retseptid
Need kolm retsepti peaksid meeldima kõigile. Kui teil on väikesed lapsed, pange steike küpsetades lihtsalt hot dogi. Kui teil on vähe eelarvet, serveerige steiki asemel grillhamburgereid – see on ikkagi suurepärane menüü!
Vürtsikad grillpihvid
Koostis:
1 tl. riivitud laimikoor
1/3 tassi värsket laimimahla
2 supilusikatäit õli
6 supilusikatäit mett
2 supilusikatäit valmistatud sinepit
2 küüslauguküünt, hakitud
1/2 tl. jämedalt jahvatatud musta pipart
1/2 tl. soola
2 naela pealistükk, välisfilee või küljetükk
Laimi viiludJuhised:
Vahusta väikeses kausis kõik koostisosad, välja arvatud praad ja laimiviilud. Lõika praad ülevalt ja asetage madalasse mittemetallist küpsetuspannile või kilekotti.
Valage marinaad praadile ja keerake praad ümber, et kõik küljed oleksid kaetud. Hoia külmkapis kuus kuni kaheksa tundi, aeg-ajalt keerates. Eemalda praad marinaadist ja grilli soovitud valmiduseni. Viiluta diagonaalis õhukeselt. Serveeri koos laimiviiludega. Serveerib 6.
Märge: Saate seda kasutada mis tahes praadilõigetel. Tihti serveerin lihtsalt üksikuid praade või kui need on suuremad, siis lõikan osadeks ja serveerin Rootsi lauas, kus igaüks haarab oma.
Lihtne kartuliküpsetus
Koostis:
2 supilusikatäit võid või margariini
1 tass hakitud magusat sibulat
2 supilusikatäit jahu
2 tassi piima
1 1/2 teelusikatäit soola
1/4 tl Cayenne'i pipart
1 pakk (24 untsi) pruunid räsi, kuubikud või hakitud, sulatatud
1 tass hakitud teravat Cheddari juustu, jagatud
PaprikaJuhised:
Kuumuta ahi 350 kraadini F. Sulata või keskmises potis keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisa sibul ja kartul. Keeda 3 minutit, aeg-ajalt segades. Puista üle jahuga; küpseta 1 minut. Lisa piim, sool ja Cayenne’i pipar ning kuumuta sageli segades madalal kuumusel.
Määri või pihusta 9 × 13 ahjuvormi või 1 1/2 liitrit madalat pajavormi. Laota pool kartulit nõusse; lusikaga pool kastet kartulitele. Kõige peale pool juustu. Korda kihistamist ülejäänud kartulite, kastme ja juustuga. Puista peale paprika. Küpseta 30 kuni 35 minutit või kuni kihisemiseni.
Märge: Haaran lihtsalt kätte mis tahes pajaroa, mis mul käepärast on – vahel jagan selle küpsetamiseks kaheks roaks. Võite osta ka fooliumpanni, kui kasutate seda potiõnne või soovite pühade nädalavahetusel hõlpsalt puhastada.
Southwestern Bean Bake
Koostis:
1/2 tassi mett
1/4 tassi ketšupit
1 supilusikatäis siidri äädikat
1 tl tšillipulbrit
1 tl soola
32 untsi konserveeritud mustad oad, loputatud
12 untsi konserveeritud maisi, nõrutatud
1 suur jalapeno pipar, seemnetest puhastatud ja tükeldatud
1/2 tassi hakitud sibulat
2 supilusikatäit hakitud koriandritJuhised:
Kuumuta ahi 350 kraadini F. Sega 1 1/2 liitrises pajaroas mesi, ketšup, äädikas, tšillipulber, sool, oad, mais, jalapeno, sibul ja koriander. Katke ja küpseta 45 minutit, aeg-ajalt segades. Teeb 6 portsjonit.
Brownie pizza
Koostis:
3/4 tassi (1 1/2 pulka) margariini, sulatatud
1 1/2 tassi suhkrut
1 1/2 tl vaniljeekstrakti
3 muna
1/2 tassi kakaod
3/4 tassi universaalset jahu
1/2 tl. küpsetuspulber
1/4 tl. soola
Šokolaad ja valge šokolaadi laastud
Pitsa peale puistad ja kommidJuhised:
Kuumuta ahi 350 kraadini F. Määri 12-tolline pitsapann või 13 x 9 küpsiseplaat. Sega suures kausis käsitsi (hästi sobib puulusikas) sulatatud või, suhkur, vanill ja munad. Sega kuivained kuni hästi segunemiseni. Asetage tainas ettevalmistatud pannile.
Küpseta 20–22 minutit või kuni ülemine osa kergelt puudutamisel tagasi tõuseb. Ärge üle küpsetage! Eemaldage ahjust ja puistake pitsa valgete ja poolmagusate šokolaaditükkidega. Kui need tunduvad pehmed, kasutage võinuga määrimiseks ja keerutamiseks, nii et valge ja tume seguneksid. Top M&Ms, puistad või muud dekoratiivsed kommid.
Märge: Võite kasutada ainult valge šokolaadi laaste ja kasutada vormitud puisteid armsa lapse magustoidu või mini M&M jaoks. Võite asendada ka maapähklivõi või võitükkidega.
