Kõige lihtsam versioon läbi aegade – lihtsalt segage vedelad koostisosad kokku ja seejärel külmutage vastavalt jäätisevalmistaja juhistele.
Koostis:
1 tass koort (või tavalist rasvavaba jogurtit)
2-1/2 tassi pool ja pool koort (või Hood Carb Countdown 2 protsenti piimajooki)
1/2 tassi 0-süsivesikuid suhkruvaba vanilje siirupit (ma eelistan prantsuse vanilli)
Teeb neli portsjonit.
Portsjoni kohta: 6,7 g süsivesikuid; 0 g kiudaineid; 5,7 g valku; 40,2 g rasva; 137,8 mg kolesterooli; 94,4 mg naatriumi; 402,1 kalorit
Portsjoni kohta, kui see on valmistatud (muudatused): 6,2 g süsivesikuid; 0 g kiudaineid; 10,7 g valku; 3,8 g rasva; 16,2 mg kolesterooli; 184,2 mg naatriumi; 101,3 kalorit
Autori märkus
Kui see retsept loodi rohkem kui neli aastat tagasi, oli toiduvalmistamiseks saadaval väga vähe madala süsivesikusisaldusega tooteid. Kõik see on nüüd kindlasti muutunud! Tänapäeval asendan selles retseptis sisalduva koore osaliselt või täielikult jogurtiga ja pooleteise koore asemel kasutan vähendatud süsivesikusisaldusega piima.
Need muudatused muudavad selle retsepti paremaks valikuks South Beachi dieedipidajatele või teistele, kes võivad rasva lugeda ja kaloreid lisaks süsivesikutele, nii et olen lisanud mõlema jaoks uuendatud toitumisalased arvutused ettevalmistused.
Retsepti näpunäide
Kõik ülejäägid külmuvad väga kõvasti. Parim viis selle retsepti teistkordseks nautimiseks võib olla jääkide "raseerimine" lumekäbi masinaga. Teise võimalusena võite ülejäägid külmutada jääkuubikualusel, seejärel lisada kuubikuid vastavalt vajadusele omatehtud valgukokteile või smuutidele.
Variatsioon
Kasutage vanilli asemel puuviljamaitselist siirupit ja lisage vedelatele koostisosadele 1 tass värskeid marju. (Arvesta marjadest lisatud süsivesikuid.)
