Kas teil on küsimus meie ekspertidele? Küsi seda siit!
Teie küsimus:
Kas teate mõnda suhkruvaba želatiinisegu, mis on aspartaami asemel magustatud Splendaga (sukraloosiga)? Või kuidas oleks retseptiga Splenda abil želatiini magustoidu nullist valmistamiseks? Tahaksin kindlasti mõnuleda, aga ma ei tee aspartaami!
Ekspert vastab:
Kahjuks on kõik seni turul olnud suhkruvabad maitsestatud želatiinisegud magustatud aspartaamiga. Sel põhjusel olen välja töötanud Splenda või vedela magusainega (näiteks sahhariiniga) magustatud puuviljamaitselise želatiini retsepti.
Pidage meeles: vedelas magusaines on 0 g süsivesikuid, samas kui Splendas on 24 g tassi kohta, nii et kui kavatsete Splendat kasutada, arvestage kindlasti lisasüsivesikuid.
Puuviljamaitseline želatiin
Koostis:
1 pakk maitsestamata želatiini (1 supilusikatäis)
2 tassi külma vett, jagatud
1/2 teelusikatäit pluss 1/8 tl pulbristatud, magustamata joogisegu (nt Kool-Aid)
1/2 tassi Splenda
Juhised:
1. Asetage 1/2 tassi vett keskmisesse kastrulisse. Puista želatiin vee peale ja kuumuta tasasel tulel pidevalt segades, kuni see on täielikult lahustunud.
2. Segage ülejäänud koostisosad, kuni see on hästi segunenud. Vala soovitud nõusse ja jahuta tarretumiseni.
Teeb neli 1/2-tassi portsjonit.
Portsjoni kohta: 3 g süsivesikuid; 0 g kiudaineid; 1,5 g valku; 0 g rasva; 17 kalorit; 4 mg naatriumi; 0 mg kolesterooli
MÄRGE: Vedela magusaine asendamine vähendab süsivesikute arvu 0 g-ni.
