Kui otsite ühe kausi sööki, visake kokku see värvikas, magus ja soolane salat, mis sisaldab magusat kartulit, kuivatatud aprikoose, spinatit ja kinoa.
Kui otsite ühe kausi sööki, visake kokku see värvikas, magus ja soolane salat, mis sisaldab magusat kartulit, kuivatatud aprikoose, spinatit ja kinoa.
Seotud lugu. Vegan lihavõttemenüü
Bataadi aprikoosi salat
Teenib 4
Koostis:
-
t
- 1 tass kinoa
- 2 tassi köögiviljapuljongit
- 1 suur maguskartul, kooritud, tükkideks lõigatud
- 3/4 tassi kuivatatud aprikoose, viilutatud
- 2 tassi beebi spinati lehti
- 2 tassi segatud rohelist salatit
- 2 supilusikatäit valget palsamäädikat
- 5 supilusikatäit ekstra neitsioliiviõli
- Sool ja värskelt jahvatatud must pipar maitse järgi
- Valitud juust (valikuline)
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Juhised:
-
t
- Kuumuta keskmisel potil kõrgel kuumusel quinoa ja puljong keema. Vähendage kuumust madalale, katke pann ja hautage 12 minutit või kuni puljong on imendunud.
- Vahepeal auruta bataati pehmeks. Kõrvale panema.
- Viska suures kausis kokku aprikoosid, spinat ja salatirohelised.
- Vahusta väikeses kausis äädikas, õli ning sool ja pipar.
- Maitsesta kinoa soola ja pipraga. Lusikas 4 kaussi.
- Nirista peale veidi vinaigretti.
- Nirista salatirohelistele väheke vinaigretti, visates katteks.
- Asetage rohelised salatid kinoale.
- Peal bataat ja juust. Nirista maitse järgi vinegretiga.
t
t
t
t
t
t
t
t
Delikaatsem Vegansalati retseptid!
