Kui raske Mehhiko eine ei meeldi, tehke see põhiline vegan tortilla supp. Mõne kaalu andmiseks lisage julgelt maisitera või mustad oad. 
Kui raske Mehhiko eine ei meeldi, tehke see põhiline vegan tortilla supp. Mõne kaalu andmiseks lisage julgelt maisitera või mustad oad.
Seotud lugu. Vegan lihavõttemenüü
Vegan Tortilla supp
Teenib 6
Koostis:
-
t
- 1 supilusikatäis oliiviõli
- 3 tassi purgis tomatisalsa
- 3 tassi köögiviljapuljongit
- Koor 1 laim
- Taimeõli praadimiseks
- 8 väikest maisitortillat, lõigatud 1-tollisteks ribadeks
- Sool ja värskelt jahvatatud must pipar maitse järgi
- Vegan hapukoor maitse järgi
- Vegan riivitud juust teie valikul
- 1 suur, küps kooritud, kivideta ja kuubikuteks lõigatud avokaado
- 1 laim, viiludeks lõigatud
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Juhised:
-
t
- Kuumuta suures kastrulis oliiviõli keskmisel kõrgel kuumusel.
- Lisage salsa ja keetke sageli segades 10–12 minutit või kuni salsa hakkab vähenema ja paksemaks muutuma.
- Lisage puljong ja vähendage kuumust keskmisele madalale. Hauta 30 minutit, aeg -ajalt segades.
- Vahepeal valage 1/4-tolline taimeõli praepannile. Kuumuta keskmiselt kõrgele kuumusele.
- Kui õli on kuum, lisa portsjonitena tortillaribad ja prae krõbedaks. Ärge minge pliidist eemale, ribad küpsevad kiiresti. Tõsta paberrätikutega vooderdatud taldrikule nõrguma.
- Maitsesta suppi ning maitsesta soola ja pipraga.
- Kalla kaussidesse ja vala peale hapukoor, riivitud juust, avokaado ja tortilla ribad. Serveeri laimiviiludega.
t
t
t
t
t
t
Hämmastavam Vegan Mehhiko retseptid!
