Populaarse Indianapolise pubi Champion’s Sports Bar tegevkokana Michael Vlasichile pole võõras serveerida võiduroogasid tervisliku isu saamiseks. Vlasichi sõnul on "ootamatute koostisosade lisamine lihtne viis tüüpiliste näputoitude muutmiseks ja teie suupistete pidamise parimaks osaks."
kuulus kokk
Peakokk Michael Vlasich Indianapolise Marriotti kesklinnast tegeleb ülesandega luua kodukokkasõbralikud restoranikvaliteediga retseptid, et see Super Bowli pühapäev jääks meelde. Koos Sam's Clubiga võttis ta mõned populaarsemad kodused retseptid ja andis neile väikese tähekoka pizazzi, et luua hämmastavalt lihtsaid roogasid, mida saate kodus taastada!
Kas olete valmis vastu võtma kokk Vlasichi Super Bowli väljakutse? Vaadake neid fantastilisi Super Bowli retsepte mehelt endalt või proovige mõne oma loomingulise koostisega!
Hapukoore Dijon dip retsept
See kiire ja lihtne suplus on ideaalne täiendus ükskõik millisele eelpool toodud eelroale ja muule!
Saagikus 1 tass
Koostis:
- 1/2 tassi madala rasvasisaldusega hapukoort
- 1/2 tassi Dijoni sinepit
- 1 supilusikatäis palsamiäädikat
Juhised:
- Sega omavahel hapukoor, sinep ja palsamiäädikas.
- Enne serveerimist jahutage umbes 15 minutit.
Kringlikoorega suupiste rulli retsept
Aidake topelt selle tipptasemel sigade võtmisel tekk, milles on kringlid, pipraga ja jahutatud poolkuu rullid.
Saagis 4
- 1 kvaliteetne veiseliha hot dog
- 1/2 (ristkülikukujuline) võileivaviil pipar -jack juust, julienned
- 1 viil prosciutto
- 2 kolmnurkset külmutatud poolkuu rulli
- 1-1/2 supilusikatäit täistera Dijoni sinepit
- 1/2 tassi kringlit, murenenud
Juhised:
- Kuumuta ahi 400 kraadini F.
- Lõika hot dog pikuti (ilma seda pooleks lõikamata) ja aseta julienned pipraga pistikupessa.
- Keera täidisega hotdog tihedalt prosciuttoga, et juust oleks keskel ja hot dog tihedalt suletud.
- Katke kaks kolmnurkset poolkuu rulli tainast ristküliku moodustamiseks ja vajutage õmbluse külge kokku. Kasutage tainarulli, et seda kergelt rullida.
- Lõika tainas pooleks, et saada kaks sama suurusega ruutu, ja seejärel aseta need (veidi kattuvad), et tekiks hot -dogi pikkune ristkülik.
- Rullige veidi uuesti välja ja seejärel pintseldage enamiku (umbes 2/3) sinepiga.
- Aseta hot dog taigna põhja ja rulli, kuni hot dog on täielikult kaetud. Laske sellel kaks minutit puhata.
- Pintselda järelejäänud sinep heldelt hot dogi rulli välispinnale ja veereta seejärel katteks kringlipuru.
- Lõika rullid 1-1/2 tolli tükkideks ja asetage kergelt määritud küpsetusplaadile.
- Küpseta 12 kuni 15 minutit, kuni tainas ja kringlikoored on kergelt pruunid ja tainas on täielikult küps.
- Serveeri hapukoore Dijoni kastmega.
Erinevate antipasto tortilla rulaadide retsept
"Roulade" on lihtsalt väljamõeldud prantsuse sõna "rulli üles". Kui teie külalised maitsvad neid maitsvaid valgurikkaid suupisteid, nad teavad kahte asja: 1) miks te nimetate neid rulli asemel rullikuteks ja 2) olete kulinaaria kuninganna suupisteid.
Saagis 9
Koostis:
- 1 (10 tolli) tortilla (teie valitud maitse, kuid madalama rasvasisalduse korral kasutage 96 % rasvavaba)
- 3 supilusikatäit madala rasvasisaldusega maitsestatud toorjuustu (ürt ja küüslauk, kreemjas Šveitsi või päikesekuivatatud tomat ja basiilik)
- 3 untsi (umbes 5 viilu) suitsutatud viilutatud kalkunit
- 1-1/2 untsi (umbes 4 viilu) viilutatud salaami
- 1 unts (umbes 3 viilu) Havarti juustu
- 1/3 tassi purustatud bruschetta levikut
- 1 tass hakitud kapsast
- 1/3 tassi madala rasvasisaldusega hapukoort
- 1 supilusikatäis palsamiäädikat
- Sool ja pipar maitse järgi
Juhised:
- Mittekleepuvas pannil soojendage tortilla mõlemalt poolt.
- Määri toorjuust kogu tortilla pinnale. (Soovi korral lisage veidi soola ja pipart.)
- Kihtidena asetage kalkun, salaami ja Havarti juustulevi peale.
- Esipaneelist alustades keerake tortilla rulli, hoides seda liikudes tihedalt kinni.
- Hoidke tortillasid õhukindlalt pakituna, kuni olete valmis viilutama ja serveerima (saate need paar päeva ette valmistada).
- Enne serveerimist tehke diagonaalile 1-tollised viilud. Serveeri hapukoore Dijoni kastmega.
Veel Super Bowli retsepte
3 tervislikumat retsepti Super Bowli pühapäevaks
Guacamole retsept Super Bowli jaoks
Super Bowli pühapäevase kalkuni tšilli retsept
