Mocha hulluse vürtsikook
Kui sa armastad šokolaadi ja kohvi, siis see magustoit pakub sulle ülepeakaela! Tehes nutika sammu, näiteks asendades selles retseptis tavaliselt leiduva toorjuustu tavalise Dannon Oikose kreeka stiilis jogurtiga ( jogurtis on umbes 80 protsenti vähem rasva kui tavalises toorjuustus). süüdi!
Koostis:
- 1/2 tassi tumedat šokolaadi tükki
- 1 tass universaalset jahu
- 3/4 tassi täistera nisujahu
- 1/2 tl küpsetuspulbrit
- 1 tl söögisoodat
- 1 tl kaneeli
- 1/2 tl soola
- 1/2 tassi rapsiõli
- 1 tass pakitud pruuni suhkrut
- 1 tass tavalist Dannon Oikos kreeka stiilis jogurtit
- 2 muna
- 1 tl vanilli
- 1/2 tassi keedetud kohvi, jahutatud
- Mittenakkuv toiduvalmistamispihusti
Juhised:
- Kuumuta ahi 325 kraadini F.
- Pihustage 9 x 13-tolline küpsetuspann mittekleepuva pihustiga.
- Keskmise suurusega mikrolaineahjus kausis sulatage šokolaaditükid mikrolaineahjus umbes ühe minuti jooksul, kontrollides ja segades šokolaadi iga 20-30 sekundi järel.
- Sega eraldi suures kausis kokku jahu, sooda, küpsetuspulber, kaneel ja sool. Vahusta, et kõik omavahel segada ja tõsta kõrvale. Seda segu saab ette valmistada ja hoida külmkapis kuni nädal.
- Lisa rapsiõli sulatatud šokolaadile ja klopi see kokku. Vahusta väikeses kausis munad. Lisa šokolaadisegule munad, fariinsuhkur, jogurt, vanilje ja kohv.
- Lisage veidi korraga kuivad koostisosad märgade koostisosade hulka ja segage neid, kuni kuivad koostisosad on märgade koostisosade hulka täielikult liitunud.
- Lisa segu küpsetuspannile ja silu ühtlaseks, nii et see jaotuks ühtlaselt üle panni.
- Küpseta umbes 35-40 minutit. Kook valmib siis, kui servad hakkavad veidi pannilt eemale tõmbuma ja koogi keskele torgatud hambaork tuleb puhtana välja.
Vaata lähemalt Nurgaköök>
Rohkem varjatud asendusi
Sneaky Chefi gluteenivaba magustoit
Sööda oma meest Sneaky Chefi barbell -burgeritega
Sneaky Chef nutikad brownies
