Kui dr Oz reklaamib oma köögiviljatihedat rohelist jooki ja suureneb huvi toortoidu retseptide vastu, on mahlapress muutumas terviseteadlaste seas populaarseks trendiks. Siin on põhjused, miks lisada oma dieeti mahla ja mõned toiteväärtusega mahla valmistamise retseptid.
Parim on värske mahl
Kui olete lootnud kaubanduslikele puu- ja köögiviljamahladele ning naudite nende maitsmisviisi, meeldib teile maitsta teie köögist värskelt saadud mahla. Jah, peate ostma kodumahlapressi, sest segisti või köögikombain ei eemalda mahla nii tõhusalt, kuid pika aja jooksul säästate raha, võrreldes mahlabatoonimahlade või kaubandusmahlade pudelite ostmisega, ja saate ka ülivärsket rüübata mahl.
Mahlapresside tüübid
Mahlapress on seade, mis eraldab mahla puu- ja köögiviljadest. Mahlapressi on kahte tüüpi: tsentrifugaal- ja mastiksimine. Carole Jacobs, raamatu „Everything Juicing Book“ (Adams Media, 2010) autor ja ajakirja Shape endine toitumistoimetaja soovitab mastitseerivaid mahlapresse. "Mahlapresside mastiksimisel pressitakse toode läbi hammasrataste, mis purustavad toote ja suruvad selle läbi peen sõel... ja kuna masin ei tekita soojust ega hõõrdumist, säilivad toitained, "ütles ta selgitab.
Joo oma puu- ja köögivilju
Kuna ameeriklastel on pidevalt puudu igapäevane puu- ja köögiviljade tarbimine, on mahla valmistamine kiire ja maitsev viis tagada, et tarbite maitsvat puu- ja köögivilja, ning saate kasu taimsetest toodetest toitaineid. Boonusena niisutate iga klaasi mahlaga oma keha toitainerikkalt.
rohkem toitev paugu oma raha eest
Jacobsi sõnul valitseb toormahl ülimalt oluliste toitainete oma dieeti saamise osas. Oma raamatus kiidab ta mahla valmistamist selle eest, et ta suudab klaasi kontsentreeritud toitainete allika tarnida võrreldes suure koguse kogu tootega, mida peaksite sama koguse tarbimiseks sööma toitaineid. "Kuna mahlapress eemaldab toodetest kiudained, on tulemuseks peaaegu täielikult ise seeduv mahl ja toitained imenduvad teie kehas peaaegu kohe," lisab ta.
Mahla valmistamine seedimise tervise heaks
Jacobs ütleb, et värske mahl sisaldab tonni ensüüme, puu- ja köögiviljade kemikaale, mis on katalüsaatorid biokeemilised reaktsioonid, mida keha iga funktsioon täidab, ja see mahl parandab teie seedimist tervist. "Mahla pressimine võib kõrvaldada happe reflukshaiguse, maohaavandid ja muud seedehäired," ütleb Jacobs.
Mahla valmistamine haiguste ennetamiseks
Uuringud toetavad puu- ja köögiviljade tarbimist krooniliste haiguste tõrjumiseks ja kehakaalu kontrollimiseks. Jacobs soovitab mahla valmistada, sest see võib tugevdada teie immuunsüsteemi, aidata teil nakkushaigusi ära hoida, stabiliseerida veresuhkrut, puhastada keha, võidelda enneaegse vananemise vastu, parandada aju tervist ja aidata kaalust alla võtta kaotus.
Miks mitte süüa terveid puu- ja köögivilju?
Jacobs soovitab süüa puu- ja köögivilju ning neid ka juua. Ta on aga kirglik, lisades mahla igapäevasesse dieeti. "Põllumajandusministeeriumi andmetel on 90 % puuviljade antioksüdantsest toimest mahlas, mitte kiudainetes," ütleb ta. „Enamikul inimestel on raske süüa piisavalt tooreid puu- ja köögivilju, et süüa seda, mida nad saaksid ühe liitri mahla kohta. Pidage meeles, et veerand köögiviljamahla võrdub viie kilo tomatitega! ”
