Maguskartuli retseptid – suhkrustatud bataat – SheKnows

Bataadist saab valmistada palju lisandeid ja imelisi magustoite. Kaks kõige populaarsemat bataadist valmistatud retsepti on suhkrustatud bataat ja bataadipirukas.

Sõnad magus kartul ja jamssi kasutatakse mõnes Ameerika Ühendriikides sageli vaheldumisi. Need on aga üsna erinevad köögiviljad. Magusad kartulid on tegelikult väga toitvad, samas kui jamss mitte.

Populaarne roog, eriti tänupühade ajal, on suhkrustatud maguskartul.

Suhkrustatud bataat

Koostisained

• 6 keskmist maguskartulit
• 1 tass pruuni suhkrut
• 3 tl. jahvatatud kaneel
• 1/4 tassi hakitud pekanipähklit
• 1 tass sulatatud võid
• 1 1/2 tassi mini vahukomme

Juhised

1. Eelsoojendage temperatuurini 375 kraadi F.
2. Koorige ja viilutage bataat 1/4-tollisteks viiludeks.
3. Asetage rasvainega määritud 13 × 9-tollisse ahjuvormi.
4. Sega väikeses kausis fariinsuhkur, kaneel ja pekanipähklid.
5. Puista kartulid pruuni suhkru seguga.
6. Valage kartulitele 3/4 tassi võid.
7. Kata fooliumiga ja küpseta 30 minutit.
8. Eemaldage ja määrige 1/4 tassi võiga.
9. Kata uuesti ja küpseta veel 30 minutit.
click fraud protection
10. Eemalda foolium ja pane peale vahukommid.
11. Küpseta kaaneta 5 minutit, jälgi hoolikalt, et see ära ei kõrbeks.

Teine populaarne maguskartuliroog, eriti lõunaosas, on bataadipirukas.

Burbooni maguskartulipirukas

Koostisained

• 1/4 tassi kuldseid rosinaid
• 1/4 tassi burbooni
• 2 spl. sulatatud või
• 2 suurt maguskartulit (keedetud ja püreestatud)
• 2 muna
• 2/3 tassi pruuni suhkrut
• 3/4 tassi kuuma piima
• 1 1/2 tl. vanilje
• 1 1/2 tl. kaneeli
• 1 tl. muskaatpähkel
• 1/2 tl. soola
• 1/2 tassi hakitud pekanipähklit
• 1 (9-tolline) küpsetamata pirukakoor, sulatatud

Juhised

1. Kuumuta ahi 400 kraadini F.
2. Leota rosinaid burboonis 30 minutit.
3. Klopi või bataadipüree sisse.
4. Vahusta eraldi kausis munad, fariinsuhkur, kuum piim, vanill, kaneel, muskaatpähkel ja sool.
5. Sega hulka rosinad, bourbon ja pekanipähklid (soovi korral).
6. Vala täidis küpsetamata pirukakoore sisse.
7. Küpseta 15 minutit.
8. Vähendage ahju temperatuurini 325 kraadi F.
9. Küpseta veel 40 minutit, kuni nuga tuleb puhtana.
10. Enne serveerimist jahuta veidi.

Maguskartuli retseptid

• Maguskartuli supp
• Bataadi suflee
• Bataadi toitumine