Siin on midagi, mis lõhub tänuretseptide piiramise, mida olete kindlasti sõdinud - vegan seitan güroskoop. See maitsev retsept pärineb ettevõttest She Knows Fabulous Foods.
Isiklikult on Seitan minu lemmik lihaasendaja, see on ülitervislik ja väga lihava tekstuuriga.
Siin on midagi, mis lõhub tänuretseptide piiramise, mida olete kindlasti sõdinud - vegan seitan güroskoop. See maitsev retsept pärineb Ta teab imelisi toite.
Isiklikult on Seitan minu lemmik lihaasendaja, see on ülitervislik ja väga lihava tekstuuriga.
Koostisosad
1 1/2 supilusikatäit oliiviõli
1 suur sibul, peeneks hakitud
2 küüslauguküünt, hakitud
16 untsi seitan, õhukeselt viilutatud
1/2 tl kuivatatud pune
1/2 tl jahvatatud köömneid
1 suur kurk, kooritud
1/3 tassi vegan rantšo või kreemjat tillikastet või rohkem kui vaja
8 pita leiba (eelistatavalt täisteratooteid), tavalised või taskuteta
1 1/2 tassi peeneks hakitud tumerohelist salatit
3 keskmist ploomtomatit, õhukeselt viilutatud või rohkem, kui vaja
Juhised
Teeb 8 portsjonit (iga güroskoop)
1. Kuumuta õli keskmisel pannil. Lisa sibul ja prae keskmisel kuumusel läbipaistvaks. Lisage küüslauk ja jätkake praadimist, kuni mõlemad hakkavad alles kuldseks muutuma.
2. Lisage seitan, pune ja köömned. Tõstke kuumus keskmisele tasemele ja jätkake praadimist, kuni seitan on enamikul külgedelt kuldne ja krõbe, seejärel eemaldage tulelt.
3. Neljandage kurk pikuti, lõigake seemned, kui see on vesine, ja viilutage. Sega väikeses kausis kokku kurk ja kaste.
4. Kokkupanemiseks asetage 1 või 2 pitat üksikutele serveerimisplaatidele. Asetage igale pitale veidi salatit, millele järgneb seitan ja kurgisegu. Asetage umbes kolm tomativiilu igaühe keskele. Paluge kõigil pitasid kokku voltida ja käest ära süüa.
Güroskoobi järgi:
371 kalorit; 5 g rasva; 22 g valku; 64 g süsivesikuid; 7 g kiudaineid; 670 mg naatriumi.
