Mitte, et te oleksite kunagi oma küsimuse alla seadnud vegan toitumine, eks? Aga kui teil on, John McDougall, MD, raamatu autor Tärklise lahendusjagab viit olulist põhjust taime- ja tärklisel põhineva toitumiskava vastuvõtmiseks.
Mitte, et olete kunagi oma vegantoitumist kahtluse alla seadnud, eks? Aga kui teil on, John McDougall, MD, raamatu autor Tärklise lahendusjagab viit olulist põhjust taime- ja tärklisel põhineva toitumiskava vastuvõtmiseks.
Tutvuge John McDougalliga, MD
John McDougall, vegantärklisel põhineva dieedi tugev pooldaja, on olnud sisearst üle 35 aasta ja kirjutanud esimese raamatu taimsest toitumisest. McDougall Live-in programmis Santa Rosas, CA, hoolitseb ta patsientide eest ning õpetab arste ja üliõpilasi vältima ravimeid ja operatsioone, kasutades toitu tavaliste haiguste raviks. Ta on rääkinud enne kongressi, istub vastutustundliku meditsiini arstide komitee nõuandekomisjonis ja osales auhinnatud dokumentaalfilmis
5 toksiini loomses toidus
Dr McDougall toob loomsete valkude vältimiseks järgmised viis toksilist põhjust.
Toksiin: valk
Liigne valk valutab, isegi kui oleme tugevad ja terved. Keskmiselt kaotame veerandi oma üldisest neerufunktsioonist 70 eluaasta jooksul, kui tarbime ainult loomset valku sisaldavat toitu. Valkude ülekoormus kahjustab ka luid, suurendades meie osteoporoosi ja neerukivide riski.
Toksiin: rasv
Keha salvestab toidurasva üsna vaevata keharasvana. Samuti ladustame liigse rasva maksas, südames ja lihastes. Rasva kogunemine nendesse elunditesse on insuliiniresistentsuseks nimetatud seisundi tunnusjoon, mis omakorda aitab kaasa südamehaigustele, insuldile ja II tüüpi diabeedile.
Toksiin: kolesterool
Kui lisame kolesteroolikoormust loomset toitu süües, koguneb ülejääk nii meie nahka kui ka kõõlustesse arterid, kus see on suur, aitavad kaasa südame ja aju veresoonte haigustele, mis põhjustavad südameatakke ja insuldi. Kolesterool hõlbustab ka vähi arengut.
Toksiin: metioniin
Kui me võtame väävlit sisaldavat aminohapet metioniini, süües loomset toitu, metaboliseerime selle teiseks aminohappeks, homotsüsteiiniks, teadaolev südameinfarkti, insuldi, jalgade arterite haiguste, verehüüvete, dementsuse, Alzheimeri tõve ja depressiooni riskitegur.
Toksiin: toiduhape
Loomsed toidud on koormatud toiduhapetega. Pärast nende söömist vabastavad meie luud leeliselisi materjale karbonaati, tsitraati ja naatriumi, et neutraliseerida happed, hoides keha eluks vajalikul täpsel pH tasemel. Aja jooksul nõrgendab see protsess luid, põhjustades osteoporoosi. Loomsest toidust saadud happed tõstavad ka steroid -kortisooli taset kehas, põhjustades luukadu.
Veel näpunäiteid vegan toitumise kohta!
