Pühade toidud ei pea olema kõik rasvad ja süsivesikud. Selle kerge ja tervisliku rooskapsa lisandiga lisage oma puhkusetaldrikule rohelisi.
Seotud lugu. Täna õhtul valmistamiseks 15 aeglase pliidi köögivilja külge
Pähklised rooskapsad
Kui soovite oma pühade söögikorda lisada mõned tervislikud rohelised, kuid olete hernestest ja ubadest väsinud, pöörduge rooskapsaste maitsva headuse poole. Kui neid sibulaga visata ja kreeka pähklitesse rullida, on need atraktiivsed ja maitsvad.
Koostis:
- 35–40 rooskapsast, pooleks lõigatud
- 1 keskmine punane sibul, õhukesteks viiludeks
- 1/4 tassi kreeka pähkleid pluss veel kaunistamiseks, peeneks hakitud
- 3 supilusikatäit võid
- 2 küüslaugukinnast, hakitud
- Sool (maitse järgi)
Juhised:
- Asetage rooskapsa pooled suurde potti veega ja laske keema tõusta. Küpseta 8–10 minutit.
- Sel ajal, kui rooskapsas keeb, asetage sibul ja või suurele pannile või vokkpannile ning keetke keskmisel-madalal kuumusel, kuni sibul hakkab higistama. Lisa küüslauk.
- Kui rooskapsas on keema läinud, nõrutage need ja lisage sibulale. Lase küpseda, regulaarselt segades.
- Umbes 5 minuti pärast segage kreeka pähklid ja sool. Jätkake küpsetamist, kuni rooskapsas hakkab helepruuniks muutuma.
- Eemalda tulelt ja tõsta serveerimisnõusse. Puista kaunistuseks veel hakitud kreeka pähkleid ja serveeri.
Rohkem tervislikke külgi
Tundke kuumust: 3 kuuma ja vürtsika lisandi retsepti
Alternatiiv tänupüha maguskartulile: Latkes!
Lihtsalt maitsev kartulipuder ja herned
