Kui Hershey Company teatas, et lihtsustab oma klassikalise piima koostisosi šokolaad baarides ja Hershey’s Kisses, olid mul erinevad tunded. Looduslikud koostisosad võivad meie kehale paremad olla, kuid kas see uus retsept muudaks šokolaadi, mida olen lapsepõlvest tundnud ja armastanud, tundmatuseni?
Nagu paljud täiskasvanud, kasvasin ma üles nautides klassikalisi Hershey piimašokolaaditahvleid ja Hershey suudlusi. Mulle on meeldinud perega jagada lapsepõlves armastatud komme, kuid elada pikka ja tervislikku elu on minu jaoks oluline ning otsin alati tervislikumaid ja loomulikumaid maiuspalasid.
Veel:Gluteenivaba kõrvitsajuustukook on traditsioonilise piruka dekadentlik keerdkäik
Nii et kui Hershey’s teatas, et lihtsustab šokolaadi koostisosi, oli mul uudishimulik näha, kas need uued minu jaoks paremad kommid maitsevad ikka sama hästi kui originaal.
Hershey üleminek looduslikumale koostisosade loendile on muutus, mis on ajendatud inimeste kasvavast huvist süüa vähem töödeldud toite, isegi kui maiustusi nautida.
„Hakkasime oma suurepärase maitsega šokolaadi valmistama 1894. aastal koostisosadest, mida võite leida oma sahvrist, nagu kakao, piim, suhkur ja vanilje, ja me jätkame seda traditsiooni ka täna, ”ütles The Hershey USA konverentsi asepresident ja peadirektor Mary-Ann Somers Ettevõte. "Inimesed tahavad oma toidus näha koostisosi, mida nad teavad ja tunnevad, ja me kuulame. Meie kohustused lihtsate koostisosade ja läbipaistvuse suhtes jätkuvad mõnede meie kõige populaarsemate toodetega - Hershey’s Kisses Milk Chocolate ja Hershey’s Milk Chocolate Bars. ”
Koos lihtsustatud koostisosade loendiga on uuel Hershey pakendil kaasas skannitav QR -kood SmartLabel, mida saate skannida, et saada kohene juurdepääs teabele, mis ei mahu šokolaaditahvlile. Teil on juurdepääs üksikasjalikule teabele koostisosade kohta või võtke ettevõttega ühendust kommentaaride ja/või küsimustega. Samuti saate kontrollida toote koostisosade loendist allergeene, mis on suurepärane funktsioon toiduallergiatega inimestele või peredele.
Veel:8 rakendust toiduallergiate ja talumatusega inimestele
Hershey’s saatis mulle lahkelt koti äsja koostatud suudlusi, mille koostisosade loetelu oli järgmine: piimašokolaad [roosuhkur; piim; šokolaad; kakao; või; piimarasv; letsitiin (soja); looduslik maitse]. Ostsin klassikalise Hershey piimašokolaaditahvli koos vana koostisosade loeteluga: piimašokolaad [suhkur; piim; šokolaad; kakaovõi; laktoos; piimarasv; sojaletsitiin; PGPR; emulgaator; vanilliin; kunstlik maitse] minu enda kodus, pea-pea maitse võrdlemiseks.
Kuidas siis võrrelda uut Hershey valemit vanaga? Sa ei saa vahet teha. See on sama maitsev maitse ilma kunstlike koostisosadeta.
Mõlemal oli see tuttav tugev šokolaadimaitse, mis on esimese maitse järgi äratuntav kui Hershey šokolaad. Uue lihtsama valemiga šokolaadi tekstuur on siidiselt sile ja sulab suus. Ülejäänud pereliikmed väidavad, et neil ei olnud nende kahe vahel mingit erinevust, kuid ma arvan, et uuel lihtsamate koostisosadega retseptil on veidi tugevam šokolaadimaitse, mis oli väga hea.
Avastasin end siiski, et lähen tagasi uue retseptiga šokolaadi juurde, et saada esialgse valemiga rohkem riba kas see oli sellepärast, et see tõesti maitseb paremini või kuna ma teadsin alateadlikult, et see on minu jaoks parem, ma ei saa olla kindlasti. Mõlemal juhul nii algne Hershey šokolaad kui ka uus kommid lihtsamate koostisosadega olid maitsvad ja hommikul ei jäänud ülejääke.
Veel:14 pühade magustoitu šokolaadisõprade lämmatamiseks
Sel aastal, kui sa vahustad partii klassikalised pühade maiustused või võtke kotitäis pühadevärvi suudlusi, mis aitavad sukaliide täita, võite olla kindel, et saate sama šokolaadi maitse, mida tunnete ja armastate, just teile sobivate koostisosadega.
