Kui ihkate kerget ja värskendavat suvist salatit, mis ületab tavalise salati ja tomati, siis uputage oma kahvel sellesse arbuusi ja spinati salat, mis sisaldab mahlaseid arbuusitükke, millele on lisatud spinati, punast sibulat, kreeka pähkleid, fetat ja balsamicot vinegrett. Veganid võivad juustu lihtsalt ära jätta.
Kui ihkate kerget ja värskendavat suvist salatit, mis ületab tavalise salati ja tomati, siis uputage oma kahvel sellesse arbuusi ja spinati salat, mis sisaldab mahlaseid arbuusitükke, millele on lisatud spinati, punast sibulat, kreeka pähkleid, fetat ja balsamicot vinegrett. Veganid võivad juustu lihtsalt ära jätta.
Seotud lugu. Jamie Oliveri baklažaan Milanese on krõbe ja juustune alternatiiv baklažaanparmile
Arbuusi ja spinati salat
Serveerib 4
Koostis:
-
t
- 2 tassi tükeldatud arbuusi (seemneteta)
- 4 tassi spinatit
- 2 tassi beebisalatit
- 1/2 punast sibulat, õhukeselt viilutatud
- 3 supilusikatäit (või rohkem) balsamico vinegretti
- Näputäis meresoola ja paar jahvatust musta pipart
- Peotäis jämedalt hakitud kreeka pähkleid
- Peotäis murendatud fetat
t
t
t
t
t
t
t
Juhised:
-
t
- Segage suures kausis arbuus, salat, spinat ja sibul.
- Lisa vinegrett ja viska korralikult katteks. Maitsesta soola ja pipraga.
- Jaga 4 jahutatud salatitaldriku vahel ning kaunista kreeka pähklite ja fetaga.
t
t
Veel maitsvam taimetoidu retseptid!
