Viskamisel a söögipidu, on ülioluline kõigi teie külaliste vajaduste rahuldamine. Ja ei, me ei räägi ainult maailma valivatest sööjatest (me ei saa kõigile meeldida). Me räägime neist, kellega toiduallergia.
WebMD andmetel on ainult umbes 4 protsendil inimestest tegelikult toiduallergia, kuid 15 protsenti usub, et neil on. See tähendab, et peate arvestama nendega, kellel on allergia, ja nendega, kes lihtsalt ütlevad, et neil on. Kui plaanite korraldada õhtusööki, on oluline teada oma külaliste toitumist. Lõppude lõpuks, mis lõbus on õhtusöögil käimine, kui teil pole midagi süüa? Allpool on mõned juhised, mis aitavad teil enne järgmise õhtusöögi korraldamist segadust tekitaval toiduallergiamaal navigeerida.
Rasked allergiad
Eelkõige on raske toiduallergiaga inimeste majutamine a peab teie õhtusöögil. Kui keegi on näiteks pähklite suhtes allergiline, peaksite kindlasti vältima toiduvalmistamist pähklitega koos või eraldage pähkleid sisaldavad nõud, ristsaastumise vältimiseks kindlasti kõik toiduvalmistamise vahepeal.
- Kui saadate kutseid, paluge külalistel lisada RSVP-sse kõik tõsised allergiad.
- Kui kutsute inimesi lihtsalt telefoni või tekstisõnumiga, küsige neilt toiduallergiate kohta, kui nad teavad, kas nad tulevad või mitte.
Rasked allergiad on õhtusöögi planeerimisel ülimalt olulised.
Gluteenivabad külalised
Näpunäide: Kui te ei soovi gluteenivaba menüüd valmistada, võite alati paluda külalistel roog kaasa võtta.
Tundub, et tänapäeval on peaaegu kõik gluteenivabad. Gluteeni vältijate majutamiseks valmistage kas loomulikult gluteenivaba eine või kui valmistate pastarooga, keetke lisaks tavalisele pastale ka gluteenivaba pasta ja laske oma külalistel valida, kumb nad soovivad eelistada. Looduslikult gluteenivabad õhtusöögid sisaldavad liha, köögivilju, kartulit, pruuni riisi, salateid, hummust, kinoat ja salatimähiseid. Tavaliselt on loomulikult gluteenivabad toidud tervislikumad kui nende gluteeniga täidetud toidud, mis sobivad ka rühma dieedipidajatele!
Muud toiduallergiad
Teised tavalised toitumisprobleemid, millega võite kokku puutuda, on laktoositalumatus või isegi taimetoitlased. Neid, mis on laktoosivabad, on tavaliselt lihtne õhtusöögi ajal majutada, kuna enamik õhtusööke ei sisalda piimatooteid. Magustoit seevastu võib olla keeruline. Soovitame värskeid puuvilju raseeritud tumeda šokolaadiga, inglitoidukooki või õunakooki (lihtsalt veenduge, et koorik ei sisaldaks piimatooteid). Taimetoitlastele valmistage roog, mis on lihavaba. Tõenäoliselt söövad kõik ikkagi lihavaba rooga ja grupi taimetoitlane on rohkem kui tänulik!
Mis kõige tähtsam, proovige mitte muretseda kõigi vastuvõtmise pärast. Abi saab alati küsida. Teie külalised ei pahanda ühe või kahe roa toomise vastu ja on õnnelikud, et pingutate nende majutamiseks.
Veel õhtusöökide kohta
Parimad õhtusöögi peomängud
Viige oma õhtusöök üksildaselt ilusaks
Hapukurgis: mida teha, kui õhtusöök läheb halvasti
