Väikesed maitsestatud rahakotid hakitud köögiviljadest vegan pelmeenid on lõbus näputoit, mida saab kasutada esmakursusena või kerge vegantoiduna.
Väikesed soolakad rahakotid hakitud köögiviljadest, need vegan -pelmeenid on lõbus näputoit, mida saab kasutada esmakursusena või kerge vegantoiduna.
Seotud lugu. Martha Stewart jagas just kreemjat brokkoli -karrit, mida kordate sel sügisel
Köögivilja pelmeenid
Teeb 24 pelmeeni
Koostis:
-
t
- 1 supilusikatäis rapsiõli
- 1 tass peeneks hakitud kapsast
- 2 väikest porgandit, hakitud
- 4 kuni 6 redist, lõigatud, hakitud
- 2 rohelist sibulat, peeneks hakitud
- 2 küüslauguküünt, hakitud
- 1 supilusikatäis riivitud värsket ingverit
- 1 supilusikatäis tamarit
- 1 supilusikatäis suhkrut
- 3 supilusikatäit hakitud värsket koriandrit
- 1 supilusikatäis maisitärklist
- 2 sl vett pluss veel pelmeenide jaoks
- 2 tl röstitud seesamiõli
- 24 wontoni ümbrist
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Juhised:
-
t
- Seadke bambusaurur suurele wokile keeva vee kohale.
- Kuumuta suurel pannil keskmisel kuumusel õli.
- Lisa kapsas, porgand ja redis. Küpseta sageli segades, kuni köögiviljad on pehmenenud.
- Lisage roheline sibul, küüslauk ja ingver. Küpseta sageli segades 1 minut.
- Sega juurde tamari, suhkur ja koriander.
- Vahusta kokku maisitärklis ja 2 sl vett. Vala pannile, segades, kuni see pakseneb.
- Eemalda tulelt ja sega juurde seesamiõli.
- Asetage Wontoni ümbrised tasasele pinnale.
- Asetage lusikatäis köögiviljasegu iga ümbrise keskele.
- Pelmeenide valmistamiseks niisutage iga ümbrise servad ja keerake ümbrise küljed üles. Lamendamiseks koputage iga ümbrise põhja loendurile.
- Pange pelmeenid bambusaurutisse ja aurutage 15 minutit.
- Serveeri soojalt koos oma lemmik Aasia dipikastmega.
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Veel maitsvam Vegan eelroogade retseptid!
