Kuulus peakokk ja kolme lapse isa Tyler Florence teab, kui tähtis on hästi süüa ja kinnitada toidud, mida kogu perele meeldib süüa. Pettumust valmistav valik maitsetuid (või kohutava maitsega) imiku- ja väikelaste toite turul viis teda ja tema partner Max Mackenzie, et käivitada mahetoiduainete ettevõte Sprout, mis pakub imikutoit, mis tõesti maitseb hea. Firenze kogemus Sprouti ja tema enda lastega inspireeris tema viimast kokaraamatut Alustage värskelt (Rodale, 2011), tervislik ja maitsev kokaraamat, milles on 60 retseptid imikutele, imikutele ja väikelastele. Olles huvitatud Mehhiko inspireeritud retseptidest, armusin Firenze raamatus Horchata retsepti.
Kuulus peakokk ja kolme lapse isa Tyler Florence teab, kui tähtis on hästi süüa ja kinnitada toidud, mida kogu perele meeldib süüa. Pettumust valmistav valik maitsetuid (või kohutava maitsega) imiku- ja väikelaste toite turul viis tema ja ta partneri Max Mackenzie turule Võrsuda, orgaanilise imikutoidu ettevõte, mis pakub imikutoit, mis tõesti maitseb. Firenze kogemus Sprouti ja tema enda lastega inspireeris tema viimast kokaraamatut
Alustage värskelt on suurepärane algus beebisõbralikele toitudele
Parim viis õpetada oma lastele, kuidas toituda tõeliselt maitsva toiduga, on parim viis aidata neil omaks võtta eluaegne harjumus tervislikult toituda. Kuigi Alustage värskelt ei ole pühendunud vegan kokaraamat, seal on palju veganisõbralikke retsepte ja retsepte, mida on lihtne veganiks muuta. Kui teil on teel beebi või imik katsetab pehmeid tahkeid aineid, Alustage värskelt on maitsev ressurss imikute ja väikelaste toitude valmistamiseks. Firenzes on toidu- ja joogiretseptid, mis on spetsiifilised igale toitmisetapile alates neljast kuust kuni aastani ja pärast seda. Siin on vegan (ja tervislikum) versioon traditsioonilisest Mehhiko riisipõhisest joogist Horchata, mida naudib kogu teie pere.
Horchata
Teeb 4 tassi
Retsept pärit Alustage värskelt autor Tyler Florence
Koostis:
-
t
- 1 tass pruuni riisi
- 1 tass tervet nahka kooritud mandlit
- 1-tolline kaneelipulk
- 2 supilusikatäit granaatõuna seemneid
- 1 lubja koor, lõigatud 1-tollisteks ribadeks
- 4 tassi mandlipiima
- Agaavisiirup
t
t
t
t
t
t
Juhised:
-
t
- Sega suures kuumuskindlas kausis kokku pruun riis, mandlid, kaneelipulk, granaatõunaseemned ja laimikoor.
- Aja mandlipiim potis keskmisel kuumusel keema.
- Vala kuum mandlipiim hte riisisegule ja sega ühtlaseks.
- Katke ja jahutage vähemalt 4 tundi ja eelistatavalt üleöö; riis peaks olema väga pehme.
- Serveerimiseks vala segu köögikombaini. Lisa 1 sl agaavit ja püreesta ühtlaseks.
- Maitse ja lisa soovi korral veel agaavit. Kurna segu läbi peene võrguga sõela ja serveeri.
t
t
t
t
t
Veel maitsvam Vegan jookide retseptid!
