Phyllo (fillo) tainas ei ole mõeldud ainult maitsvate täidiste pakkimiseks või kondiitritoodete pealmise või alumise kooriku jaoks. Seda mitmekülgset vegantoodet saab ka maitsestada, küpsetada ja magustoitudele murendada. Namm!
Seotud lugu. Martha Stewart jagas just kreemjat brokkoli karrit, mida saate sel sügisel korrata
Marjaparfeed sidrunimahlaga
Serveerib 4
Koostis:
- 12 (9 × 14-tollist) lehte Athens Fillo Dough, sulatatud
- 2 suurt sidrunit
- 2 spl tuhksuhkrut
- 2 tassi värskeid või külmutatud (sulatatud) marju omal valikul
- 1-1/2 tassi vanilje-soja- või kookosjogurtit
- 1/4 tassi agaavisiirupit
Juhised:
- Kuumuta ahi 325 kraadi F. ja vooderda küpsetusplaat pärgamendiga.
- Laota filotaigna leht ettevalmistatud ahjuplaadile. Pihustage kergelt toiduvalmistamissprei ja sidrunikoorega üle kogu mikroplaani kasutades.
- Kuuelehelise virna moodustamiseks korrake toimingut veel viis korda. Korrake seda protsessi kahe 6-lehelise virna loomiseks.
- Küpseta 15 kuni 20 minutit või kuni see on täielikult pruunistunud. Tõsta täielikult jahtuma, seejärel purusta suurteks puruks ja puista üle tuhksuhkruga.
- Laota parfee-klaasidesse jogurt, tilk agaavisiirupit, sidrunifilo-puru ja mõned marjad. Parfee klaaside täitmiseks korrake protsessi.
See retsept on inspireeritud mittevegan parfee retseptist Ateena toidud.
Veel vegan retsepte
Saksa šokolaadikoogi glasuuriga trühvlid
Pühvli kikerherne pehmed tacod
Vegan shiitake peekon
