Šokolaadi-hapukoore Bundti kook on lollikindel omatehtud magustoit-SheKnows

Minu vanaemast inspireerituna on see kook kerge, kohev ja rikkaliku šokolaadimaitselise maitsega ning hapukoorest võib tunda pisut tangust. See sobib suurepäraselt selle magusaisu lõbustamiseks või lihtsalt ravimiseks.

Seotud lugu. Ina Garten kinkis meile meie unistuste šokolaadikoogikoogi retsepti

Suurena kasvasin suurema osa ajast vanaema juures. Kõige rohkem mäletan teda tegemas ja armastamas toiduvalmistamist ja küpsetamist. Talle meeldis minu isale seda lihtsat šokolaadi-hapukoorekooki küpsetada, kuid sageli jõudsime koos õdedega selle juurde enne, kui mu isa seda tegi.

See kook on ülilihtne, lihtsate koostisosadega ja sõna otseses mõttes tõrkekindel. Selle koogi valmistamiseks võite kasutada Bundti koogivormi või kasutada kahte tavalise suurusega leivavormi, mis sobivad suurepäraselt pätsi kinkimiseks sõbrale või külmutamiseks teiseks korraks. Mulle meeldib seda maitsvat omatehtud kooki serveerida koos värske vahukoorega.

Vanaema šokolaadi-hapukoore Bundti koogi retsept

Rikkalik ja šokolaadine see lihtne kook sobib ideaalselt, kui soovite tõeliselt omatehtud magustoitu, nagu vanaema valmistab. Serveeri soovi korral värske vahukoorega.

Saagiks 1 Bundt -kook või 2 pätsi

Ettevalmistusaeg: 15 minutit | Küpsetusaeg: 45 minutit | Mitteaktiivne aeg: 30 minutit | Koguaeg 1 tund 30 minutit

Koostis:

• 2 pulka soolamata võid, pehmendatud
• 2 tassi valget roosuhkrut
• 1/2 supilusikatäit puhast vaniljeekstrakti
• 6 tervet mahemuna
• 1-1/4 tassi hapukoort
• 2-1/2 tassi sõelutud koogijahu
• 1 tl küpsetuspulbrit
• 1 tl söögisoodat
• 1/2 tl meresoola
• 1-1/4 tassi Hollandi töödeldud kakaod
• Serveerimiseks värske vahukoor

Juhised:

1. Kuumuta ahi temperatuurini 350 kraadi F. Pihustage Bundti koogivorm kergelt kleepuva toiduvalmistamispihustiga ja pange kõrvale.
2. Sega kausis või ja suhkur ning mikserda saumikseriga heledaks ja kohevaks.
3. Suhkru ja või segule lisa vanill, munad ja hapukoor. Sega, kuni kõik on ühtlane ja kreemjas.
4. Lisage eraldi segamisnõusse sõelutud koogijahu, küpsetuspulber, sooda, meresool ja kakaopulber.
5. Sega õrnalt kokku ja voldi märjad koostisosad kuivainete hulka.
6. Vala taigen Bundti koogivormi ja küpseta 45 minutit või kuni koogi keskosa on valmis.
7. Võta ahjust ja lase koogil restil 30 minutit jahtuda.
8. Serveerimisel viilutage ja kaunistage soovi korral värske vahukoorega.
9. Hoidke jääke õhukindlas anumas 3 kuni 4 päeva.

Paljude suurepäraste retseptide jaoks, nagu meie Lehekülg Facebookis.

Veel šokolaadi magustoidu retsepte

3 Mõnusad šokolaadimagustoidud
Šokolaadi kortsuküpsised
18 kuuma šokolaadi retsepti