Lasanjega täidetud spagetikõrvitsakausid on hästi valmistatud mugavustoit – SheKnows

Lasanje oli meie peres alati eriline eine. Seda serveeriti ainult pühadel või erilistel puhkudel. Lapsena anusin oma emal seda kogu aeg teha, kuid edutult, ja nüüd, täiskasvanuna, saan sellest aru. Lasanje on valus tagumik!

Seotud lugu. 3 squashiseemnete retsepti, mis on täiesti loomulikud, kuid samas vaimustavalt maitsvad

Tundub, et valmistatakse miljon erinevat tükki, sealhulgas hirmutav ülesanne eelkeeda nuudlid ja püüda neid tühjendamise ajal mitte katki murda – see on mul järjekindlalt ebaõnnestunud.

Need lasanjega täidetud spagettikõrvitsad on nagu lasanje igapäevane versioon. Peente nuudlite pärast pole vaja muretseda, sest kõrvits visatakse täidise valmistamise ajal lihtsalt ahju küpsema. Ja täidis on kindlasti parim osa, selle lihane tomatikaste ja juustune ricotta-mozzarella segu.

See on mugav toit, kuid samal ajal on see tervislikum, teraviljavaba ja gluteenivaba lasanje versioon, mida on ka palju lihtsam kokku visata. Win-win.

Lasanjega täidetud spagetikõrvitsakausside retsept

Need spagetikõrvitsad on täidetud kõigi klassikalise lasanje elementidega, millest on maha arvatud nuudlid, et valmistada mugavat toitu lihtsamalt ja teraviljavabalt.

Serveerib 4

Ettevalmistusaeg: 10 minutit | Küpsetusaeg: 50 minutit | Koguaeg: 1 tund

Koostis:

• 1 suur spagetikõrvits, pikuti pooleks lõigatud ja seemnetest puhastatud
• 1 nael jahvatatud kalkuniliha (või veiseliha)
• 2 küüslauguküünt, hakitud
• 1 keskmine sibul, hakitud
• 1 spl oliiviõli
• 1/2 tl oreganot
• 1/4 tl Itaalia maitseainet
• 1/4 tl punase pipra helbeid
• 1 (28 untsi) purk purustatud tomateid
• 2 tassi ricottat
• 1/4 tassi hakitud peterselli
• Sool ja pipar
• 1/2 tassi hakitud mozzarellat

Juhised:

1. Kuumuta ahi 375 kraadini F.
2. Asetage kõrvits umbes 1 tolli veega täidetud küpsetusnõusse. Küpseta 45–60 minutit, kuni kahvel on pehme.
3. Kuni kõrvits küpseb, lisa oliiviõli suurele pannile keskmisel-kõrgel kuumusel.
4. Lisa kalkun ja küpseta pruuniks.
5. Lisa sibul ja küüslauk ning küpseta veel 2–3 minutit, kuni need on pehmenenud.
6. Lisage pune, Itaalia maitseaine, punase pipra helbed, sool ja pipar ning segage, küpseta umbes 30 sekundit, kuni see lõhnab.
7. Valage purustatud tomatid pannile, segage ja alandage kuumust keskmiselt madalale.
8. Hauta segu, kuni kõrvits on valmis ja kaste on paksenenud.
9. Sega kausis ricotta ja petersell. Maitsesta soola ja pipraga ning tõsta kõrvale.
10. Eemaldage kõrvits ahjust. Lõdvendage õrnalt mõned kõrvitsa kiud.
11. Tõsta 1/2 ricotta segust iga squashipooliku põhja. Tõsta lusikaga peale lihakaste ja seejärel puista peale ülejäänud ricotta.
12. Puista mozzarellat ühtlaselt iga kõrvitsapooliku peale.
13. Keera ahi küpsema ja aseta kõrvits tagasi ahju umbes 5 minutiks, kuni juust on sulanud ja hakkab pealt pruunistuma.
14. Eemaldage ahjust, kaunistage täiendava peterselliga ja serveerige.

Veel spagetikõrvitsa retsepte

Küpsetatud spagettikõrvits spinati ja seentega
Vürtsikas krevett ja gluteenivaba spagetikõrvits Gorgonzola juustuga
Spagetid squash pannkoogid