Kui oleks üks toit, mida võiks kirjeldada kui „ameerikalikku”, oleks see kahtlemata hamburger. Grillist pannile, suurepärane burgerite retseptid alustage kvaliteetsetest koostisosadest, nagu lahja jahvatatud veiseliha, võib -olla erilistel puhkudel Kobe sort. Ära peatu seal; iga burgeri tundja nõustub, et mõned parimad burgeriretseptid ei pea tingimata sisaldama veiseliha.
Seotud lugu. Grey anatoomia heidab Meredithi uuele armastushuvile HIMYMi staari Josh Radnori
Vaadake mõningaid neid suurepäraseid retsepte, mis sisaldavad kanaburgereid, kalkuniburgereid ja isegi burgereid taimetoitlastele meile kõigile - kõigi ettevalmistusaeg on kuni 20 minutit!
Peekoni ja Šveitsi Chorizo burger
Koostisosad
- ¼ naela hakitud peekonit
- 2 kilo jahvatatud veiseliha või välisfileed
- ½ tassi hakitud punast sibulat
- 3 supilusikatäit värsket, kuumtöötlemata chorizot korpusest eemaldatud
- ½ naela õhukeselt viilutatud Šveitsi juustu
- Sool ja pipar
Juhised
- Lisage peekon ja sibul keskmisele pannile keskmise kuni kõrge kuumusega - keetke, kuni peekon on valmis, kuid mitte krõbe. Lisa chorizo ja küpseta kuni valmis.
- Eemaldage segu paberrätikuga vooderdatud plaadile, et see jahtuda ja liigne rasv tühjendada.
- Jaotage veiseliha 8 võrdseks osaks ja vormige lahtiseks palliks, luues 4-tollised kotletid.
- Kihi 1 viil juustu piruka keskele ja vala peale peekoni/chorizo segu.
- Lisa segu peale veel üks viil juustu ja tõsta peale teine pirukas.
- Tihendage õrnalt pirukate servad.
- Grillige pirukaid vastavalt soovile; või küpseta saiakesi keskmise kuumusega pannil keskmisel kuumusel 3–4 minutit mõlemalt poolt, seejärel katke kaanega ja asetage 250 -kraadisesse ahju 10 minutiks.
- Kaiseri rullid sobivad ideaalselt nende pätsikeste jaoks!
Teriyaki kana burger
Koostisosad
- 1 kilo jahvatatud kanarinda
- 1 supilusikatäis sidrunimahla
- ½ tassi riivitud porgandit
- 1 küüslaugu hakitud küüslauk
- 2 peeneks hakitud rohelist sibulat
- 2 supilusikatäit sojakastet
- 1 supilusikatäis maitsestatud riisiäädikat
- Maitseks riivitud värske ingver
- 1 tl seesamiõli
Juhised
- Kombineerige kõik koostisosad keskmise segamisnõuga.
- Jagage segu 3 ½ tollisteks pirukateks, toetades kotletid vahapaberile.
- Küpseta kotletid põhjalikult (umbes 12 minutit grillil keskmisel kuumusel).
- Serveeri soojendatud kuklitel koos kurgiviilude, salati ja punase sibulaga.
Ärge muretsege, Worcestershire'i burgerid
Koostisosad
- 1 1/3 naela jahvatatud veiseliha
- ½ tassi majoneesi
- 1/3 tassi ketšupit
- 1 supilusikatäis punase veini äädikat
- 1 spl hakitud peterselli
- 1 supilusikatäis hakitud estragoni
- 1 tl Worcestershire'i kastet
- Sool
Juhised
- Vahusta keskmises segamisnõus ketšup, majonees, punase veini äädikas, sool, petersell, estragon ja Worcestershire'i kaste.
- Vormi liha kuueks 4-tolliseks kotletiks, paksusega umbes 1 ¼ tolli.
- Küpseta kotletid vastavalt soovile.
- Serveeri juustu, punase sibula ja/või peekoniga.
