Kui seal on piparmünt, on selle kõrval ka šokolaad. Proovige seda maitsvat valtsitud jäätise magustoitu. Kindlasti meeldib see kogu perele!
Seotud lugu. Ina Garten kinkis meile meie unistuste šokolaadikoogikoogi retsepti
Kui otsite viisi, kuidas oma perele maitsvat magustoitu meeldida, kasutades kõigi aegade lemmikmaitset, siis saab see jäätiserull kindlasti hästi välja. Tehke oma käsnkook või veelgi lihtsamaks muutmiseks lihtsalt ostke üks ja minge otse jäätise peale!
Šokolaadi ja piparmündi jäätise rulaadi retsept
Teenib 6
Koostis:
- 3 muna
- 2 untsi granuleeritud valget suhkrut (pluss veel küpsetuspaberile puistamiseks)
- 1 vaniljekaun, seemned välja kraapitud (või 2 tilka vaniljeekstrakti)
- Näputäis soola
- 3 untsi jahu
- 3 supilusikatäit vett
- 2 supilusikatäit vermuti (võib asendada muu likööri või puuviljamahlaga)
- 2 tassi pehmenenud (kuid mitte sulatatud) šokolaadijäätist
- 2 tassi pehmendatud (kuid mitte sulatatud) piparmündijäätist (eelistatavalt rohelist piparmündilaastut, et rõhutada keeriseid)
Juhised:
- Vahusta kausis munad, suhkur, vanilliseemned ja sool elektrilise vispliga, kuni segu saavutab vahuse konsistentsi ja kahvatukollase värvuse.
- Voldi spaatliga aeglaselt jahu. Lisage 1 spl vett, et vältida koogi rullimisel pragunemist.
- Vooderda 9 x 13-tolline küpsetuspann küpsetuspaberiga. Vala segu küpsetuspaberile ja tasanda spaatliga.
- Küpseta kooki eelsoojendatud ahjus temperatuuril 375 kraadi F 10-15 minutit.
- Kui see on keedetud, pöörake see suhkruga ülepuistatud küpsetuspaberile. Lase jahtuda ja koori küpsetuspaber koogilt. Lõika koogi ebaühtlased küljed ära.
- Segage ülejäänud 2 supilusikatäit vett 2 supilusikatäie vermutiga. Määri see segu käsnkoogile.
- Määri ühele maitsele jäätist ja teisele maitsele teine pool.
- Rulli kook pärgamendipaberi abil ettevaatlikult endast eemale liikuvas suunas. Veenduge, et koogi ots oleks all, et see ei avaneks. Sulgege rulaad küpsetuspaberiga ja keerake mõlemad otsad tihedalt kokku.
- Pange rulaad sügavkülma, kuni jäätis kõveneb, umbes 3 tundi. Lõika väga terava märja noaga ja serveeri.
Veel jäätise magustoidu retsepte
Vegankoogitaigna jäätise retsept
Külmutatud banaanist maapähklivõi süüvaba jäätise retsept
Piimavaba maasika gelato retsept
