Traditsiooniliste lasanjenuudlite asemel on see lasanje retsept kihiti viilutatud baklažaaniga koos värskete tomatite, mozzarella ja riivsaiaga. See on tervislik, kerge ja madala süsivesikute sisaldusega, kuid sellel on palju maitset.
Traditsiooniliste lasanjenuudlite asemel on see retsept kihiti viilutatud baklažaaniga koos värskete tomatite, mozzarella ja riivsaiaga. See on tervislik, kerge ja madala süsivesikute sisaldusega, kuid sellel on palju maitset.
Vähenda süsivesikuid!
Suurepärane lihavaba eelroog, millel on suur maitse
See maitsev ja ainult käputäis värskeid koostisosi kasutav baklažaanilasanje retsept on suurepärane alternatiiv, kui soovite vähendada liha ja süsivesikute tarbimist. See on ka ideaalne gluteenivaba lasanje retsept. Suurem osa sellest retseptist on lihtsalt kihistamine ja küpsetamine, lisaks ei pea te tomatikastet küpsetama pliidi ääres! Saate seda hõlpsasti teha tööpäeva õhtul, kuid see oleks ka mõnus nädalavahetuse pere eine koos rohelise segatud salatiga.
Pastavaba lasanje baklažaani, mozzarella ja tomatiga retsept
Serveerib 6-8
Koostis:
- 3/4 tassi oliiviõli
- 1 pikk baklažaan, pikuti viilutatud (umbes 8 viilu)
- 2 suurt tomatit, viilutatud (umbes 12 viilu)
- 1 kilo värsket mozzarellat, viilutatud
- 1-1/2 tassi riivsaia
- Kuivatatud maitsetaimed katmiseks (petersell, pune, basiilik)
- Sool ja pipar, maitse järgi
Juhised:
- Kuumuta ahi 400 kraadini F.
- Kuumuta laia pannil keskmisel kõrgel kuumusel umbes 1/4 tassi oliiviõli. Maitsesta baklažaaniviilud mõlemalt poolt soola ja pipraga. Prae umbes kolm kuni neli minutit mõlemalt poolt, kuni see on kuldpruun. Baklažaan on käsnataoline, nii et kui need tunduvad kuivad, lisage pannile veidi rohkem oliiviõli, kuid ärge uputage neid. Tõsta taldrikule kõrvale, kuni kõik on valmis.
- Kokkupanemiseks asetage ahjuvormi põhja kaks baklažaaniviilu, seejärel kaks tomativiilu igale baklažaaniviilule ja seejärel mozzarella viilud. Kõige peale lisa umbes 1/4 tassi riivsaia. Korrake seda sammu veel umbes kaks või kolm korda. Puista peale veel riivsaia, soola, pipart ja kuivatatud ürte ning nirista peale oliiviõli.
- Küpseta, kuni pealt on kuldpruun ja krõbe, umbes 45 minutit.
Veel taimetoidu retsepte
Soe tofu vürtsika küüslaugukastmega retsept
Madala naatriumisisaldusega shiitake seente ja köögiviljade praadimise retsept
Pasta salat must-silmherneste ja maisiga retsept
