Kakskümmend minutit õhtusöögi tegemiseks on mul tänapäeval kõik ja ma teen samal ajal kolme muud asja. Kuigi mul oleks aeg -ajalt hea meel külmutatud pitsa üle, meeldib mulle oma töökale abikaasale sooja ja omatehtud sööki süüa. Sellepärast on need neli söögikorda elupäästjad. Lihtne, gurmee ja maitsev - mida mitte armastada?

Kes tahab veeta oma aja pärast pliidi kohal orjamist pärast täispikka tööpäeva, lastega žongleerimist või kodu koristamist? Kaasavõtmise või külmutatud toitude asemel tehke üks neist lihtsatest 25-minutilistest klassikatest. Tõenäoliselt saate selle pereõhtusöögi, millest olete unistanud.
1. Edela riis chorizo ja brokkoli rabe retsept

Teenib 4
Koostis:
- 2 supilusikatäit ekstra neitsioliiviõli, jagatud
- 1 sibul, hakitud
- 1 tass külmutatud köögivilju
- 1 tass pikateralist valget riisi
- 1 purk vähendatud naatriumisisaldusega kanapuljongit
- 1 purk tomatit kuubikuteks, kuivatamata
- 1 supilusikatäis Mehhiko maitseaineid
- 2 eelnevalt keedetud chorizo vorsti, viilutatud
- 2 tassi brokoli rabe
- Sool ja pipar
Juhised:
- Suurele vokkpannile keskmise kuumusega lisage 1 spl oliiviõli. Kui õli on kuum, lisage sibul ja segatud köögiviljad ning küpseta umbes 3 minutit, kuni need on veidi pehmenenud. Lisage riis ja keetke veel 2 kuni 3 minutit. Lisa puljong, kuivatamata tomatid ja Mehhiko maitseained. Kuumutage segu keemiseni ja vähendage seejärel kuumust madalale.
- Katke kaas ja küpseta umbes 20 minutit või kuni riis on pehmenenud ja vedelik imendunud.
- Kuumuta teises kastrulis ülejäänud oliiviõli. Lisa brokoli -rabe ja chorizo. Kuumuta umbes 4-5 minutit või kuni brokoli -rabe on närtsinud.
- Lisa riisile chorizo ja spargelkapsas, sega ühtlaseks ja serveeri.
2. Lihtsaim kana ja pelmeenide retsept

Kohandatud alates Minu retseptid
Teenib 4
Koostis:
- 2 kondita, nahata kanarinda, pošeeritud ja hakitud
- 1 (10 untsi) kott külmutatud köögivilju
- 10-1/2 untsi seenesupi koort
- 1/3 tassi vett
- 1 supilusikatäis Itaalia maitseaineid
- 1/2 supilusikatäit purustatud punast pipart
- Sool ja pipar
- 1 (8 loendusega) kanistri küpsised
- 1/2 tassi hakitud mozzarella juustu
- 1/4 tassi riivitud Parmesani juustu
Juhised:
- Kuumuta ahi 425 kraadini F. Määrige 8 x 8-tolline klaasist küpsetusvorm mittekleepuva toiduvalmistamispihustiga.
- Sega suures kausis kokku hakitud kanarind, köögiviljad, seenesupi koor, vesi, Itaalia maitseained ja purustatud punane pipar. Sega juurde sool ja pipar.
- Vala segu pajarooga. Määri küpsisepaber mittekleepuva toiduvalmistamispihustiga ja aseta küpsised lehele.
- Asetage küpsised koos pajarooga ahju ja küpseta umbes 15 minutit või kuni küpsised on kuldpruunid. Lõika pooleks ja täida pajaroog küpsistega. Puista peale mozzarella juust ja küpseta veel 5-10 minutit või kuni juust on sulanud.
- Eemaldage pajaroog ahjust ja kaunistage parmesaniga.
3. Vürtsikas vorstimarinara pasta retsept

Teenib 4
Koostis:
- 1-1/2 supilusikatäit ekstra neitsioliiviõli
- 1 keskmine sibul, hakitud
- 1-1/2 tassi viilutatud seeni
- 2 küüslauguküünt, hakitud
- 14 untsi vürtsikas jahvatatud sealihavorst
- 18 untsi tomatikastet
- 1 tl suhkrut
- Sool ja pipar
- 1 supilusikatäis purustatud punast pipart
- Tükeldatud roheline sibul (umbes 2 varsi)
- Peotäis basiiliku lehti, hakitud
- Pasta, keedetud
- Parmesan, kaunistuseks
Juhised:
- Suurele pannile keskmise ja kõrge kuumusega lisage oliiviõli. Kui õli on kuum, lisage sibul, seened ja küüslauk ning küpseta, kuni see on pehmenenud ja lõhnav, umbes 3 minutit. Lisage vorst ja purustage see spaatliga. Küpseta kuni pruunistumiseni, umbes 7 minutit. Tühjendage rasv ja soojendage uuesti.
- Sega juurde tomatikaste, suhkur, sool, pipar, purustatud punane pipar ja hakitud roheline sibul. Vähendage kuumust madalale ja hautage kastet umbes 10 minutit.
- Tõsta pliidilt, sega juurde basiilik. Vala pastale ja kaunista parmesani juustuga.
4. Tuunikala, nektariini ja oliivisalati retsept

Teenib 4
Koostis:
- 2 purki tuunikala (vees), nõrutatud
- 1 (15 untsi) purk kikerherneid, nõrutatud
- 1 ploomtomat, hakitud
- 1/2 tassi Kalamata oliive ilma kivideta
- 4 tassi beebi rukola
- 1 nektariin, viilutatud
- 1/4 tassi fetajuustu
- 2 rohelist sibulat, tükeldatud
- 3 supilusikatäit ekstra neitsioliiviõli
- 3 supilusikatäit sidrunimahla
- Sool ja pipar
Juhised:
- Sega suures kausis tuunikala, kikerherned, tomat ja oliivid.
- Eraldage rukola 4 kaussi ja valage peale tuunikala-kikerherne segu. Katke iga salat mõne viilu nektariini, 1 supilusikatäie fetajuustu ja mõne puista rohelise sibulaga.
- Vahusta teises kausis oliiviõli, sidrunimahl, sool ja pipar. Nirista kaste igale salatile.
Veel kiireid ja lihtsaid retsepte
5 ideed kiireks ja lihtsaks söögiks
5-koostisainete või vähem piknikuretsepte
5 viisi pannkookide ja vorstide serveerimiseks