Õhtusöök läks just nende aeglase pliidi kalkunilihapallidega SheKnows lihtsamaks

Lihapallide valmistamine võib olla tüütu töö - siiani. Selle asemel, et pruunistada iga lihapalli, nagu mu ema vanasti tegi, otsustasin teha enda oma aeglases pliidis, säästes aega ja võimaldades mul veeta tunde köögis. See retsept eemaldab teie õhtusöögist stressi.

Seotud lugu. Kahe koostisosaga aeglase pliidi retsept, mis toitis mu perekonda terve nädala

Kui olete kunagi proovinud Rootsi lihapalle, siis leiate, et see retsept on väga sarnane. Kasutasin sea- või veiseliha asemel jahvatatud kalkuniliha ning selle kastme ülisametiseks muutmiseks orgaanilist tugevat vahukoort, hapukoort ja seeni. Need lihapallid sobivad suurepäraselt soojalt munanuudlite peale.

Aeglase pliidi kalkuni lihapallid seenekastmega

Nendes pehmetes lihapallides kasutatakse lahjat jahvatatud kalkuniliha, mis valmivad aeglaselt kreemjas valges seentega kastmes. Serveeri soovi korral keedetud munanuudlitega. Värvuse lisamiseks puistake enne serveerimist küpsetatud lihapallidele värsket peterselli.

Serveerib 6

Ettevalmistusaeg: 30 minutit | Küpsetusaeg: 8 tundi | Koguaeg: 8 tundi 30 minutit

Koostis:

Lihapallide jaoks

• 1 nael lahja jahvatatud kalkun
• 1/2 tassi Itaalia stiilis riivsaia
• 2 tervet muna
• 1/2 supilusikatäit küüslaugupulbrit
• 1/2 supilusikatäit sibulapulbrit
• 1 spl kuivatatud Itaalia maitseaineid

Koorekastme jaoks

• 1/2 tassi hakitud seeni
• 1 väike magus sibul, tükeldatud
• 1 (10-3/4 untsi) purk seenesuppi
• 1 tass orgaanilist tugevat vahukoort
• 1 tass hapukoort
• 1/4 tl jahvatatud muskaatpähklit
• Sool ja pipar, maitse järgi
• Värske hakitud petersell, kaunistuseks

Serveerima

Juhised:

1. Sega kausis kokku kõik lihapallide koostisained.
2. Sega kätega segu korralikult läbi ja vormi siis soovitud suurusega lihapallid.
3. Asetage lihapallid ühe kihina aeglase pliidi põhja (või pange need ettevaatlikult virna, kui need ei mahu).
4. Sega eraldi kausis kõik kastme ained kokku. Sega korralikult läbi ja vala lihapallide peale. Katke aeglane pliit kaanega ja seadke see 8 tunniks madalale tasemele.
5. Kui lihapallid on täielikult küpsed, tõsta need serveerimisnõusse ja serveeri soovi korral keedetud munanuudlitega.

Veel maitsvaid lihapallide retsepte

Taimetoitlased “lihapallid” pesto-koorekastmega
Lillkapsa feta lihapallid
Teriyaki mango-õuna lihapallid