Aeglase pliidi pühapäev: Mehhiko täidisega paprikate valmistamiseks kulub vaid 10 minutit – SheKnows

Te ei arvaks, et täidetud paprika puhul on palju probleeme, kuid jätke see mulle, et midagi leida. Mulle on nende kõla alati meeldinud, kuid ahjus tehes ei küpsenud paprikad kunagi päriselt läbi minu maitse järgi piisavalt, jättes mulle pudruse, keedetud täidise ja välise piprakoore, mis ikka veel krõbises. Pole fänn. Lahendus sellele on paprikate eelküpsetamine enne nende täitmist, kuid olgem ausad, kellel on selleks aega? Mina mitte.

Seotud lugu. Kahe koostisosaga aeglase pliidi retsept, mis toitis mu perekonda terve nädala

Sisestage aeglane pliit. See asi on tegelikult ideaalne täidetud pipra keedunõu. Kui küpsetate madalal ja aeglaselt, nagu aeglastel pliitidel, muutuvad paprikad ideaalselt pehmeks, et see sobiks sees oleva täidisega.

See versioon toob teie taldrikule kõik Mehhiko toidu maitsed, mis teile meeldivad. Võite liha isegi poolitada ja selle asemel lisada musti ube, kui soovite peaaegu burrito-laadset täidist, mis oleks ka maitsev.

Aeglase pliidi Mehhiko täidisega paprika retsept

Tootlus 4

Ettevalmistusaeg: 10 minutit | Küpsetusaeg: 4 tundi | Koguaeg: 4 tundi 10 minutit

Koostis:

• 4-5 suurt paprikat, pealsed viilutatud ja tükeldatud, seemned eemaldatud
• 1 nael veisehakkliha
• 3/4 tassi keedetud riisi
• 1 keskmine kollane sibul, hakitud
• 1 (10 untsi) purk enchilada kastet
• 1 tass hakitud Mehhiko juustu (piprajakk, cheddar jne), lisaks veel katteks
• 1/2 tl köömneid
• 1/4 tl suitsupaprikat
• 1/4 tl küüslaugupulbrit
• Sool ja pipar
• Hapukoor, kaunistuseks
• Kaunistuseks hakitud roheline sibul

Juhised:

1. Segage suures kausis veiseliha, riis, sibul, enchilada kaste, juust, vürtsid ja hakitud paprikatükid ning segage, kuni see on hästi segunenud.
2. Tõsta segu lusikaga igasse paprikasse, kuni see on ülaosaga täidetud.
3. Valage aeglase pliidi põhja 1/4 tassi vett ja asetage sellele täidetud paprika.
4. Puista iga paprika peale veel veidi juustu.
5. Katke ja küpseta kõrgel temperatuuril 4 tundi (või madalal temperatuuril 6 tundi).
6. Eemaldage täidetud paprikad aeglasest pliidist, valage peale hapukoor ja roheline sibul ning serveerige.

Rohkem aeglase pliidi retsepte

Aeglase pliidi kollase läätse dahl
Vürtsikas tsitruse-koriandri aeglasel pliidil hakitud kana
Aeglase keedu spagetid ja lihapallid