Magusad aprikoosikonservid, terav palsamiäädikas ja mullane pekanipähklid või kreeka pähklid on kuhjatud Brie rattale ja pakitud lehttainasse. See on elegantne ja lihtne eelroog igaks koosviibimiseks või puhkusetoiduks.
Kui pühade ajal külastab palju külalisi, vajate kiiret, maitsvat ja ilusat eelrooga. Sel sügisel küpsetatud Brie on teie retsept. Lõime selle magusa ja soolase küpsetatud Brie, mis sobib hästi kreekerite ja värskete puuviljadega. Aprikoosi säilitusainete magusus ja palsamikarbi hapukus tasakaalustavad maitsed, samas kui pähklid lisavad sellele roale tekstuuri. Kui teil on apelsinikoort, lisab see vaid tsitruseliste aroomi ilma liigse jõuta.
Sügisene küpsetatud brie pakitud lehttaigna retsepti
Annab 6-8 portsjonit
Koostis:
- 1 leht lehttainas, sulatatud
- 1 (8 untsi) ratas Brie, (ärge eemaldage koort)
- 1/4 tassi kreeka pähkli või pekanipähkli pooli, jämedalt hakitud
- 1/4 tassi aprikoosikonservi
- 2-3 supilusikatäit kvaliteetset palsamiäädikat
- 1 supilusikatäis apelsinikoort (valikuline)
- 1 muna, pekstud
- Serveerimiseks puuviljade, kringlite või kreekerite sortiment
Juhised:
- Kuumuta ahi 375 kraadini F. Vooderda küpsetusplaat küpsetuspaberiga ja tõsta kõrvale.
- Lisage kaussi pähklid, hoidised, palsam ja apelsinikoor, segage hästi. Rulli lehttaigen lahti ja aseta Brie ühele küljele. Tõsta segu ettevaatlikult lusikaga Brie ülaosale.
- Voldi kondiitritoodete tainas üle ja suru tainas õrnalt ümber Brie, et moodustada ring. Eemaldage noaga täiendav tainas ja suruge kahvliga servad tihendi tekitamiseks. Kaunista oma Brie ülaosa saiajäägiga või jäta see samm lihtsalt vahele.
- Asetage Brie küpsetusplaadile ja küpsetage umbes 30 minutit või kuni lehttainas on kenasti kuldpruun. Võta ahjust välja ja lase mitu minutit taheneda. Serveeri soojalt koos värskete puuviljade ja kreekeritega.
Veel Brie retseptiideid
Maamees puhkusel küpsetatud Brie
Brie, vaarika ja šokolaadi grilljuust
Pancetta, Brie & Gorganzola juustu õled
