3 unikaalset quichet lihavõttepühade jaoks - SheKnows

Quiches on põhiline lihavõttepühade hiline hommikusöök. Tavaliselt segatud spinati ja peekoniga on need elegantsed munaroad populaarsed igas vanuses. Lisage oma unikaalsete retseptide abil oma brunch -munadele veidi vaheldust!

Seotud lugu. Chrissy Teigeni Berry Pavlova teeb lihtsa, kuid muljetavaldava lihavõttepüha magustoidu

Lisage mõni sort
oma munadele

Quiches on põhiline lihavõttepühade hiline hommikusöök. Tavaliselt segatud spinati ja peekoniga on need elegantsed munaroad populaarsed igas vanuses. Lisage oma unikaalsete retseptide abil oma brunch -munadele veidi vaheldust!

Need quiches on täidetud dekadentsete täidistega, nagu sealihavorst, Šveitsi juust, vähisabad ja isegi Mehhiko maitsestatud kana. Isegi teie valivamad sööjad (ja snobbiest sõbrad) neelavad need quiches otse teie lihavõttepühade ajal.

Retsept kohandatud Betty Crocker

Teenib umbes 10

Koostis:

Koore jaoks:

• 2 tassi universaalset jahu
• 2/3 tassi (umbes 11 supilusikatäit) külma võid
• 6 supilusikatäit jäävett
• Sool

Quiche jaoks:

• 4 muna
• 1 tass piima
• 1 tass keedetud rotisserie kana, tükeldatud
• 1 tass purustatud tortillalaaste
• 3/4 tassi salsa
• 1/4 tassi hakitud värskeid tomateid
• 2 tassi hakitud cheddari juustu
• 1/2 tassi pehmet kitsejuustu
• 1/2 tassi hakitud mozzarella juustu
• 1 supilusikatäis oliiviõli
• 1 keskmine kollane pipar, hakitud
• 1/2 suurt sibulat, hakitud
• 1/4 tassi hakitud värsket koriandrit
• Sool ja pipar

Juhised:

1. Koore valmistamiseks: segage jahu ja sool omavahel. Seejärel lõigake kondiitritoote nuga või lõikuriga või jahu, kuni segu meenutab jämedat liiva. Sõtku käte abil kergelt tainast ja vormi ketas. Katke ketas kilega ja jahutage vähemalt tund.
2. Kui see on jahtunud, asetage see jahuga kaetud pinnale ja rullige umbes 1/4 tolli paksuseks. Liigutage koorik määritud pirukaplaadile ja vajutage põhja ja külgedele. Hoidke allesjäänud koorik hilisemaks.
3. Kuumuta ahi 350 kraadini F. Kuumuta pannil keskmisel kuumusel õli. Lisa sibul ja paprika, küpseta kuni pehme, umbes 5 minutit. Eemaldage kuumusest.
4. Vahusta suures kausis munad, juustud ja piim. Lisa kana, tortillalaastud, paprika, sibul, koriander, salsa, värsked tomatid ning sool ja pipar; segada kokku. Vala segu koorikule, täites ülaosani (kuid mitte ülekoormatuna).
5. Küpseta umbes 55-60 minutit või kuni tahenenud. Serveeri kohe ja kaunista värske koriandri või hapukoorega.

Teenib umbes 4

Koostis:

• 6 muna
• 1/2 tassi poolteist
• 1 supilusikatäis võid
• 8 untsi hakitud seeni
• 1/2 keskmist sibulat, hakitud
• 3/4 tassi hakitud Šveitsi juustu
• Sool ja pipar maitse järgi

Juhised:

1. Sega kausis vispliga kokku munad, pool ja pool juustu. Lisage maitse järgi soola ja pipart. Kuumuta ahi 375 kraadini F.
2. Kuumuta pannil või keskmisel kuumusel. Lisa sibul ja seened. Küpseta, kuni see on pehme ja lõhnav, umbes 3-4 minutit. Vahusta sibulasegu munasegu hulka.
3. Vala määritud muffiniaugudesse. Küpsetage umbes 20-25 minutit või kuni see on hangunud ja kuldpruun.

Saagiks umbes 8 quichet

Koostis:

• 2 tassi piima (me kasutasime 2%)
• 2 tassi tugevat koort
• 4 tassi brokkoli õisikuid, tükeldatud ja aurutatud
• 4 muna pluss 4 munakollast
• 1-1/2 tassi pühvlimaitselise Cheddari juustu (kasutasime seda tüüpi)
• 1/2 tassi riivitud valget cheddari juustu
• Sool ja pipar maitse järgi
• Pirukakoor (valikuline)

Juhised:

1. Kuumuta ahi 350 kraadini F. Määri muffinivorm libedalt mittekleepuva toidupritsiga. Kui soovite oma quichede jaoks koorikut, asetage pirukakoore tükid muffinivormidesse, veendudes, et surute taigna iga õõnsuse külgedest üles.
2. Vahusta kausis vahustajaga munad, munakollased, koor, piim, sool ja pipar ning pühvlijuust. Lisage brokkoli tass korraga ja segage pärast iga lisamist.
3. Vala lusika või väikese kulbiga munasegu ettevalmistatud õõnsustesse, kuni see on umbes 2/3 - 3/4 täis. Katke iga quiche veidi valge Cheddari juustu, soola ja värskelt jahvatatud pipraga.
4. Küpseta umbes 25 minutit või kuni tahke. Lase umbes 5 minutit õõnsustes jahtuda, seejärel eemalda ja naudi!

Veel lihavõttepühade hommikusöögi retsepte

Lihavõttepühade täielik hiline menüü
Eemaldage munadest: maitsvad lihavõtted
3 lihtsat lihavõttehommiku söögiideed