Kõik armastavad mõnusat kuuma glasuuritud sõõrikuauku. Võtke need ülespoole, šokolaad seestpoolt.
Ma ei tea, kuidas teil on, aga võiksin hommikusöögiks suhu pista umbes 20 sõõrikuauku. Parim osa on see, kui väikesed nad on tegeliku sõõrikuga võrreldes. Ma olen ka suur šokolaadifänn ja otsustasin need mõlemad ühendada, et teha PARIM hommikusöök.
Seotud lugu. Padma Lakshmi marjapirukas kahekordistab magusa maiuspala ja maitsva hommikusöögina
Šokolaadiga täidetud sõõrikuaukude retsept
Teeb 22.-24
Koostis:
Sõõrikuaukude jaoks
- 3/4 tassi täispiima
- 3 supilusikatäit vett
- 2 supilusikatäit suhkrut, jagatud
- 1-1/2 tl aktiivset kuivpärmi
- 3-1/4 tassi jahu
- 1/2 tl soola
- 1/4 tassi Crisco
- 2 suurt muna, veidi klopitud
- 1 tass Nestle šokolaaditükke
- Õli praadimiseks
Glasuuri jaoks
- 2 tassi tuhksuhkrut
- 4 supilusikatäit vett
Juhised:
Sõõrikuaukude jaoks
- Asetage piim mikrolaineahju kaussi ja kuumutage 30 sekundit. Eemalda ja lisa vesi, 1 tl suhkrut ja pärm. Sega lusikaga ja jäta 10 minutiks kõrvale.
- Lisa suuresse kaussi jahu, ülejäänud suhkur ja sool.
- Lõika Crisco saumikseri või kahvliga sisse.
- Lisa jahusegule munad ja pärm.
- Sega väikese või keskmise kiirusega tainakonksu abil, kuni moodustub tainapall.
- Puista kaussi veidi jahu ja lisa tainas. Kata toidunõuga ja aseta 1 tunniks sooja kohta.
- Lõika tainas terava noaga 1 tolli pallideks. Sirutage pall kätega lamedaks ja asetage keskele 3-4 šokolaaditükki. Tõmmake tainas šokolaadile ja rullige uuesti palliks.
- Asetage pallid küpsetusplaadile ja laske veel 20 minutit kerkida.
- Lisage Hollandi ahju õli, veendudes, et seal on vähemalt 1 tolli õli. Kuumutage temperatuurini 375 kraadi F.
- Lisa korraga 3–4 sõõrikut, küpseta kuldpruuniks. (umbes 45 sekundit).
- Eemaldage lusikaga ja asetage glasuuri. Rullige ümber ja asetage siis restile, mille all on küpsetusplaat.
Glasuuri jaoks
- Vahusta tuhksuhkur ja vesi.
Veel šokolaadist headust
Šokolaadiga kaetud suhkrustatud peekon
Juustune šokolaadifudge
Peekoni chipotle šokolaaditrühvlid
