Mõelge nende põnevate omatehtud toodetega väljaspool sõnasõnalist granolakasti granola retseptid.
Enne laste saamist tegin peaaegu kogu meie toidu nullist. See ei olnud niivõrd põhimõtteline, kuivõrd see oli uudishimu köögis ja vaimustus asjade valmistamisest. Kuna minu aeg on väärtuslikumaks muutunud, on minu kaalutlus omatehtud nõudmise osas muutunud. Lehttainas? Niikaua kui külmutatud sektsioonis olev on valmistatud võiga, võtan selle. Tortillad? Teised tegid need alati paremaks kui mina. Aga granola? Omatehtud võidab ikka igas mõttes. Seda on lihtne valmistada, see on palju odavam, maitseb suurepäraselt ja on lõputult kohandatav. Lisaks, kui olete seda kunagi kodus valmistanud, olete ilmselt tuttav sügava rahuloluga, mis tuleneb ahjus värskelt sooja granola söömisest. Kui on olemas parem jäätisekate, siis ma ei mõtle sellele.
Kui teile meeldib granola, siis allpool on kolm retsepti, mis inspireerivad teid ise valmistama. Tehke suur portsjon ja pidutsege oma töö viljadega hommikusöögiks, suupisteteks ja jah, isegi magustoiduks.
Maapähklivõi banaan granola
See granola moodustab täiuslikud tükid maapähklivõi ja püreestatud banaani lisamise tõttu. See on maitsev oma kõige selgemas olekus, kuid šokolaadi ja kirsside lisamine muudab selle hommikusöögi ja magustoidu vaheliseks piiriks.
Koostis:
- 2 tassi valtsitud kaera
- 1 tl kaneeli
- 1/2 tl soola
- 1/4 tassi pluss 2 supilusikatäit vahtrasiirupit
- 1/2 tassi kreemjat looduslikku maapähklivõid
- 1 banaan, purustatud
- 1 tl vanilli
- 3/4 tassi šokolaaditükke
- 1/2 tassi kuivatatud magustamata hapukirsse
Juhised:
- Kuumuta ahi 300 kraadini F. Sega suures kausis kokku kaer, kaneel ja sool.
- Sega väikesel potil keskmisel-madalal kuumusel vahtrasiirup, maapähklivõi ja banaan ühtlaseks, umbes 2 minutit. Sega juurde vanill. Vala kaera segule ja sega, kuni kaer on ühtlaselt kaetud.
- Laota ühtlaselt küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile ja küpseta, kuni segu on kuiv ja hakkab kokku kloppima, umbes 30 minutit, segades iga 10 minuti järel.
- Jahuta 10 minutit enne šokolaaditükkide ja kuivatatud kirssidega segamist. Hoida õhukindlas anumas.
Männipähkel ja kuldne rosina granola
Põnev köielkäik magusa ja soolase vahel, see retsept on inspireeritud Melissa Clarki oliiviõli granola. Lõikasin magusained tagasi ja lisasin keerukaid männipähklite, kuldsete rosinate ja apteegitilli seemnete maitseid.
Koostis:
- 2 tassi valtsitud kaera
- 3/4 tassi männipähkleid
- 1 tl apteegitilli seemet, jahvatatud mördi ja nuia või vürtsiveskiga
- 3/4 tl soola
- 1/3 tassi oliiviõli
- 1/2 tassi vahtrasiirupit
- 3/4 tassi kuldseid rosinaid
- 1 sidruni koor
- Serveerimiseks Ricotta ja värskelt purustatud must pipar
Juhised:
- Kuumuta ahi 300 kraadini F. Viska suures kausis kokku kaer, männipähklid, apteegitilli seemned ja sool. Vala kaerale oliiviõli ja vahtrasiirup ning sega ühtlaseks katmiseks.
- Laota ühtlaselt küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile ja küpseta, kuni segu on kuiv ja hakkab kokku kloppima, umbes 40 minutit, segades iga 10 minuti järel.
- Jahutage 10 minutit enne rosinate ja sidrunikoorega segamist. Hoida õhukindlas anumas.
Topelt kookospähkli granola
Granola retsept, mis on inspireeritud troopilistest maitsetest. Tehke sellest kolmekordne kookospähkel, asendades vanilje kookospähkli ekstraktiga.
Koostis:
- 2 tassi valtsitud kaera
- 1 tass tooreid india pähkleid
- 3/4 tl soola
- 1/3 tassi kookosõli
- 1/2 tassi mett
- 1/2 tl vaniljeekstrakti
- 1 tass kookoslaaste
- Serveerimiseks jogurt ja värske mango
Juhised:
- Kuumuta ahi 300 kraadini F. Sega suures kausis kokku kaer, kašupähklid ja sool.
- Sega väikeses kastrulis keskmisel-madalal kuumusel kookosõli ja mesi, kuni kookosõli on sulanud ja segu on ühtlane. Sega juurde vanill. Vala kaera segule ja sega, kuni kaer ja pähklid on ühtlaselt kaetud.
- Laota ühtlaselt küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile ja küpseta, kuni segu on kuiv ja hakkab kokku kloppima, umbes 30 minutit, segades iga 10 minuti järel.
- Samal ajal rösti väikesel pannil keskmisel kuumusel sageli segades kookoslaaste, kuni servad hakkavad kuldpruuniks muutuma. Sega kookoslaastud kaerasegu hulka enne, kui hoiad õhukindlas anumas.
Veel granola retsepte
Kodune hirss tahini granola
Troopilise granola parfaiti retsept
Kolme teraga granola