Lihatükk on keelatud, kuid vahetage liha köögiviljade ja valgurikaste garbanzoubade vastu ning teil on täidlane, maitsev veganõhtusöök, mida serveerida vahustatud bataadi kõrvale või kasutada täidisena võileivad.
Seotud lugu. Martha Stewart jagas just kreemjat brokkoli -karrit, mida kordate sel sügisel
Vegan lihavaba päts
Teenib 8
Koostis:
- 2 (15-untsi) purki garbanzo oad, loputatud, nõrutatud
- 1 sibul, peeneks hakitud
- 1 vars seller, peeneks hakitud
- 2 tassi hakitud porgandit
- 1 tass peeneks hakitud kuivatatud kirsse
- 2 supilusikatäit hakitud värsket peterselli
- 2 supilusikatäit värsket tüümiani
- 1/2 tassi täistera leivapuru (kuiv)
- 1 tass nisuidu
- 1/4 tassi jahvatatud lina
- 2 supilusikatäit oliiviõli või vegan võid (sulatatud)
- Sool ja värskelt jahvatatud must pipar maitse järgi
Juhised:
- Kuumuta ahi 350 kraadini F. ja piserdage suur pätsipann küpsetuspihustiga.
- Köögikombainis pulseeri oad, kuni need on puder.
- Lisage ülejäänud koostisosad ja pulseerige, kuni koostisosad on hästi segunenud. Ärge püreestage.
- Viige ettevalmistatud leivavormi. Küpseta 45 minutit.
- Lase 10 minutit jahtuda, siis kummuta lõikelauale ja lõika serveerimiseks viiludeks.
Veel nami vegan retseptide ideid
Vegan penne kõik viin
Vegan ‘kammkarbid’ pasta üle kreemja valge veinikastmega
Vegan tamale pirukas