Meil on jäänud vaid natuke aega, et kogu see värske ja mahlane suvi ära kasutada arbuus. Jah, see on iseenesest hämmastav, kuid meile meeldib see ka, sest seda saab kasutada nii mitmel erineval viisil. Üks meie lemmikviise on muuta see maitsvaks arbuusi- ja mangosalsaks. See salsa nõuab vaid mõnda koostisosa ja selle valmistamiseks kulub vaid paar minutit. See on suurepärane eelroog, pärast kooli suupisteid, potluck roog või filmiõhtu maiuspala. Vürtside taset saab hõlpsasti reguleerida, eemaldades jalapeñolt seemned ja ribid või asendada jalapeño magusa paprikaga. See salsa on suurepärane eraldi koos krõpsudega, kuid võite seda kasutada ka tacode või grillitud valkude (nt kala ja kana) lisandina. Parim on seda salsat süüa, kui see on värske, kuid võite seda hoida külmkapis 1-2 päeva.
Koostis:
- Arbuus
- Mango
- Punane sibul
- Jalapeño
- soola
- Laimi mahl
- tadžin
- Koriander
Juhised:
- Lõika arbuus ja mango väikesteks 1/4-tollisteks tükkideks.
- Lõika pool ühest punasest sibulast peeneks.
- Tükelda peeneks üks jalapeno. Eemaldage seemned, et muuta salsa vähem vürtsikaks.
- Sega kausis arbuus, mango, sibul ja jalapeño ning lisa 1/2 tl soola. Sega segamiseks.
- Lisa maitse järgi tadžin (umbes 1 tl).
- Puista peale hakitud petersell ja serveeri
Ostke retsept
tadžin
tadžin lisab sellele magusale salsale ainulaadse tšilli maitse.
Koka nuga
Kasutades kvaliteetset koka nuga muudab tükeldamise ja kuubikuteks lõikamise palju lihtsamaks.
Värsked koostisosad
Tooge kõik oma värsked koostisosad teie ukse taha Instacart.
