Ilmade jahenedes pöördume instinktiivselt südamlikumate mugavusroogade poole ja miski ei ütle lohutustoitu nagu suur kausitäis suppi. Proovige neid suurepäraseid kana supi retseptid.
Kana peab olema üks Austraalia lemmikvalguallikaid - see on teie jaoks hea, kergesti kättesaadav ja kergesti valmistatav. See on ka väga mitmekülgne ja seda saab kasutada mitmetes roogades, alates salatitest kuni võileibade, pirukate ja friikartuliteni. Kuid üks meie sügiseseid lemmikroogasid peab olema rammus kanasupp. See on selline toit, mida sa ihkad, kui tunned endast haiget või sul on gripp, ja loomulikult on sellel palju kasu tervisele. Lugege edasi, et proovida suurepärast kanasupi põhiretsepti või eksootilisemat kanalaksat.
Kana kasu tervisele
Kana kalorite, rasvade ja küllastunud rasvade arv on üks madalamaid kõigist lihaallikatest - ja kui eemaldate naha, saate selle rasvasisaldust veelgi vähendada. Kana on ka suurepärane valguallikas ja see on täis toitaineid nagu tsink, raud, riboflaviin, tiamiin ja niatsiin.
Haara oma kohalikult lihunikult paar kanarinda ja klopi täna õhtusöögiks üks neist suurepärastest supiretseptidest. Teie pere tänab teid.
Põhiline kanasupp
Teenib 4
Koostis:
- 1 supilusikatäis oliiviõli
- 1 väike sibul, peeneks hakitud
- 2 sellerivart, viilutatud
- 2 porgandit, viilutatud
- Umbes 500 milliliitrit kanapuljongit
- Jahvatatud must pipar
- 2 nahata kondita kanarinda
Meetod:
- Kuumuta suures potis õli keskmisel kuumusel, seejärel prae sibul kergelt pruuniks.
- Lisa seller, porgand, puljong ja pipar. Maitske suppi ja lisage vajadusel tavalist vett või rohkem puljongit. Suurendage kuumust ja laske keema tõusta.
- Lisa kana ja alanda kuumust. Katke pott kaanega ja laske küpsetada umbes 10 minutit või kuni kana kaotab roosaka värvuse ja köögiviljad hakkavad pehmenema. Eemaldage kuumusest.
- Eemaldage kana lusikaga potist potid, laske jahtuda ja tõmmake see tükkideks.
- Viska kana tagasi potti ja küpseta läbi. Serveeri!
Kana laksa
Teenib 4
Koostis:
- 3 tassi kookospiima
- 3 supilusikatäit laksa pastat
- 1 väike sibul, peeneks viilutatud
- 1 peotäis seeni, viilutatud
- 3 tassi kanapuljongit
- 1 tl palmisuhkrut
- 2 supilusikatäit kalakastet
- 500 grammi kana, tükeldatud
- 1 pakk riisinuudleid
- ½ tassi Vietnami piparmünt, rebenenud
- 100 g oa idusid
- 4 lubjakiilu
Meetod:
- Vala paar supilusikatäit kookospiima pannile. Lisa laksa pasta ja prae umbes viis minutit või kuni lõhnab.
- Lisa sibul ja seened, seejärel ülejäänud kookospiim ja puljong. Lase keema tõusta.
- Lisa palmisuhkur ja kalakaste, seejärel kana ja pošeeri, kuni liha on küps.
- Blanšeerige nuudlid eraldi kaussi kuuma veega vastavalt pakendil olevatele juhistele. Nõruta ja lisa laksa supile.
- Serveeri väikestes kaussides koos mündilehtede, oakapsaste ja laimiviiludega.
Veel kana retsepte
Peekoniga pakitud kanarindade retsept
Tai padi kana padi retsept
Kiire ja lihtne kana retseptid
