See roheliste köögiviljade ja pestoga täidetud pastaretsept on toitev vegan õhtusöök, mis tuleb lauale panna, et aidata teil säilitada uue aasta lubadus tervislikumalt toituda.
See roheliste köögiviljade ja pestoga täidetud pastaretsept on toitev vegan õhtusöök, mis tuleb lauale panna, et aidata teil säilitada uue aasta lubadus tervislikumalt toituda.
Seotud lugu. 45 vegan jõuluretsepti, mis muudavad teie puhkuse maitsvaks
Roheline köögiviljapasta
Teenib 8
Koostis:
-
t
- 3 supilusikatäit oliiviõli
- 2 pead brokoli, tükeldatud õisikuteks
- 2 suvikõrvitsat, pikuti pooleks lõigatud, risti lõigatud
- 8 untsi rohelisi ube, otsad kärbitud, lõigatud 2-tollisteks tükkideks
- Sool ja värskelt jahvatatud must pipar
- 1 kilo korgitseriga pastat
- 2/3 tassi omatehtud või poest ostetud pesto (või rohkem maitse järgi)
- Kaunistuseks värsket peterselli
t
t
t
t
t
t
t
Juhised:
-
t
- Kuumuta ahi 400 kraadini F.
- Vahepeal vala köögiviljad oliiviõliga ning maitsesta soola ja pipraga. Laota äärega kaetud ahjuplaadile ja rösti ahjus 15 minutit aeg -ajalt segades, kuni köögiviljad on kergelt pruunistunud ja pehmed.
- Keeda suures potis soolaga maitsestatud keevas vees pastat vastavalt pakendi juhistele kuni al dente. Nõruta pasta kurniks ja pane potti tagasi.
- Lisa pastale pesto ja köögiviljad ning sega korralikult katteks. Maitsesta soola ja pipraga.
- Serveeri kuumalt, kaunistatud värske peterselliga.
t
t
t
t
Veel maitsvam Vegan õhtusöögi retseptid!
