Emadepäev tähendab, et on aeg hommikusöök kätte saada, tähistades samal ajal armsat daami, kes teile elu andis. Brunch ei oleks brunch, kui poleks midagi magusat-nagu üks neist maitsvatest (ja väga brunchisõbralikest) magustoiduvalikutest, mida ema kindlasti armastab.
Kohe väravast rahuldab Pavlova kindlasti ka magusaima magusaisu. Kutsun Pavlovat suureks vahukommiks, sest see on kerge, läikiv ja uhke, täpselt nagu vene baleriin, mille järgi ta nime sai. See on vapustav lõpp õhtusöökidele; kasutage kompoti valmistamiseks mis tahes marju või puuvilju.
Pavlova
Saagiks 1 suur Pavlova
Koostis:
- 6 munavalget
- 1 näputäis peent meresoola
- 1 tl vaniljeekstrakti
- 1/2 tl hambakivi koort
- 1 supilusikatäis maisitärklist
- 1 tass suhkrut
Juhised:
- Asetage rest ahju keskele ja kuumutage ahi temperatuurini 250 kraadi F. Vooderda suur küpsetusplaat pärgamendiga.
- Vahusta mikseriga, mis on varustatud vispliga, vahusta munavalged lihtsalt vahuks. Lisage sool, vaniljeekstrakt, hambakreem ja maisitärklis. Lisa aeglaselt suhkur ja klopi, kuni besee on läikiv ja tekivad jäigad piigid.
- Vala segu küpsetusplaadile ja tee keskele kerge süvend; see on koht, kus marjakompott läheb. Küpseta umbes 1 tund, kuni see on kuiv, ja võta ahjust välja. Lase jahtuda ja vala peale kompott.
Veel: 22 suurepärast põhjust, miks peaksite magustoiduks Pavlovat valmistama
Näpunäide: hambakreem ja maisitärklis on kaks stabilisaatorit, mida kasutatakse besee valmistamiseks. Kui teil neid pole, ärge muretsege; lihtsalt veenduge, et pööraksite erilist tähelepanu, et mitte valgeid üle piitsutada.
Järgmisena:Sidruni-mooniseemne leib
