Metsaseene riisisupp - SheKnows

Soojendage päeva lõppu selle toitva, hinge rahustava veganisupiga, mis sisaldab maitserikkaid metsaseeni, herneid, porgandeid ja riisi.
Soojendage päeva lõppu selle toitva, hinge rahustava veganisupiga, mis sisaldab maitserikkaid metsaseeni, herneid, porgandeid ja riisi.

Seotud lugu. Vegan lihavõttemenüü

Metsaseene riisisupp

Teenib 6

Koostis:

t
• 1 unts kuivatatud metsaseeni

t

• Keev vesi

t

• 1 supilusikatäis oliiviõli

t

• 1 sibul, peeneks hakitud

t

• 8 untsi viilutatud nööbiseeni

t

• 6 untsi viilutatud metsaseeni

t

• 1 tass julienneeritud porgandit

t

• 2 küüslauguküünt, hakitud

t

• Sool ja värskelt jahvatatud must pipar

t

• 4 tassi köögiviljapuljongit

t

• 1-1/2 tassi keedetud pruuni või valget riisi

t

• 1 tass herneid

t

• 1 supilusikatäis värskeid tüümianilehti

t

• 3 supilusikatäit peeneks hakitud värsket peterselli

Juhised:

t
1. Asetage kuivatatud seened väikesesse kaussi ja katke keeva veega. Pane kõrvale ligunema.

t

2. Kuumuta suures potis keskmisel kuumusel õli.

t

3. Lisa sibul, valged ja värsked metsaseened ning porgand. Küpseta, sageli segades, kuni koostisosad on pehmenenud. Lisa küüslauk ja maitsesta ohtralt soola ja pipraga. Küpseta segades 1 minut.
   click fraud protection

t

4. Nõruta rehüdreeritud metsaseened, tükelda ja lisa koos puljongiga potti. Kuumuta kõrgel tulel. Vähendage kuumust madalale ja keetke 15 minutit.

t

5. Lisa riis, herned, tüümian ja petersell. Lase uuesti keema tõusta. Hauta 5 minutit. Serveeri kuumalt.

Veel maitsvam Vegan suppide retseptid!