Portobello seened Bruschetta - SheKnows

Kas otsite "lihavat" maitsvat pühade eelrooga? Pange see vegan bruschetta oma puhkuse meelelahutuslikku menüüsse.
Kas otsite "lihavat" maitsvat pühade eelrooga? Pange see vegan bruschetta oma puhkuse meelelahutuslikku menüüsse.

Seotud lugu. Vegan lihavõttemenüü

Portobello seened Bruschetta

Teenib 8

Koostis:

t
• 2 portobello seeni, varred eemaldatud

t

• 6 supilusikatäit oliiviõli, jagatud

t

• Sool ja värskelt jahvatatud must pipar

t

• 1/2 sibul, peeneks hakitud

t

• 1 supilusikatäis palsamiäädikat

t

• 1 supilusikatäis hakitud värsket peterselli

t

• 1 baguette, risti lõigatud

t

• Värsked ürdid

Juhised:

t
1. Kuumuta ahi 400 kraadini F.

t

2. Määri seened 1–2 sl õliga ning maitsesta soola ja pipraga.

t

3. Kuumutage pann keskmisel kuumusel ja piserdage keedupritsiga. Asetage seened pannile ja katke. Küpseta 5 minutit mõlemalt poolt või kuni seened on pehmenenud ja kergelt pruunistunud.

t

4. Tõsta seened lõikelauale ja viiluta õhukeselt.

t

5. Lisage pannile 1 supilusikatäis õli ja küpseta sibulat sageli segades, kuni see on pehmenenud. Lisa seened ja äädikas. Maitsesta soola ja pipraga. Küpseta segades 2 kuni 3 minutit. Lisa petersell ja tõsta kõrvale ning hoia soojas.

t

6. Määri iga baguetteviilu 1 pool oliiviõliga. Asetage küpsetusplaadile ja asetage ahju leiva röstimiseks.

t

7. Kuhja seened röstsaiale ja serveeri soojalt, kaunistatud värskete ürtidega. (Taimetoitlased võivad kaunistada peeneks riivitud Parmesani juustuga.)

Veel maitsvam Vegan eelroogade retseptid!