Rahvuslik kohvipäev on ideaalne päev, et õppida vahet latte ja cafe au laits ning paljude teiste menüüs olevate kohvijookide vahel. Kaheksa O'Clock kohvi annab meile ülevaate erinevatest kohvivalikutest ja mis kõige parem - kuidas neid kodus maitsvalt valmistada. Kasutage oma piimavaba piima kohvi retseptides, mis nõuavad piima.
Rahvuslik kohvipäev on ideaalne päev, et õppida vahet latte ja cafe au laits ning paljude teiste menüüs olevate kohvijookide vahel. Kaheksa O'Clock kohvi annab meile ülevaate erinevatest kohvivalikutest ja mis kõige parem - kuidas neid kodus maitsvalt valmistada. Kasutage oma piimavaba piima kohvi retseptides, mis nõuavad piima.
Latte
Traditsiooniliselt valmistatakse latte espresso ja vahustatud piima abil. Piima ja kohvi suhe on 3: 1. Koduste latte valmistamiseks keetke kanget kohvi (proovige tumedat Itaalia rösti). Valage piima kastrulisse ja asetage keskmisele kuumusele. Vahusta piima kuumutamisel hoogsalt vahuks. Valage osa kohvist kruusi, lisage veidi kuuma vedelat piima ja asetage lusikaga vahustatud piim peale.
Kohvik Mocha
See kohvijook on lihtsalt latte, millele on lisatud teatud tüüpi šokolaadimaitset. Keetke kanget kohvi, valage 2/3 tassi kuuma šokolaadi segu kruusi põhja ja lisage seejärel kohv ja piim. Segage, kuni segu on lahustunud.
Kohvik au Lait
Sellel kohvijoogil on kohvi ja piima suhe 1: 1. Keetke tugev kohv, aurutage piim ja lisage kruusile võrdsetes osades piim (lisage see kõigepealt) ja kohv.
Cappuccino
Tavaliselt valmistatakse see võrdsetes osades espressost, aurutatud piimast ja vahustatud piimast. Seda saate teha kodus, valmistades espresso ja valage kruusi, lisades aurutatud piima ja seejärel vahustatud piima. Enne serveerimist puista üle kaneeli või kakaopulbriga.
Macchiato
Traditsiooniline macchiato on espresso, millele on lisatud natuke piimavahtu. Kui külastate sageli kohvikuid, siis teate, et karamelli macchiato on populaarne tellimus. Tehke omale maitsev karamelline macchiato, valades kruusi kanget kohvi ja lisades mõned pumbad vanillisiirupit, seejärel segades kuuma piima ning lisades vahustatud piima ja tilgakese karamellisiirup.
Frappe
Frappe on külmalt segatud kohvijook koos jahutatud kohvi, suhkru, piima või koore ja jääga. Tehke seda kodus, lisades segistile 6–8 untsi külma kohvi, 2 supilusikatäit piima, 3/4 tassi purustatud jääd ja suhkrut. Paksemaks muutmiseks võite lisada ka 2 supilusikatäit oma lemmikmaitselist siirupit või jäätist.
Espresso
See populaarne lonks on põhimõtteliselt kontsentreeritud kohv, mis on keedetud, surudes väikese koguse peaaegu keeva veega rõhu all läbi peeneks jahvatatud kohviubade. Kui teil pole espressomasinat, saate oma tavalist kohvikannu kasutades nautida espresso tugevat maitset. Valige tume röstitud kohv ja jahvatage oad võimalikult peeneks. Kahekordistage kohvifilter ja pakkige kohvipaks filtrisse (kasutage 1 spl iga 1/4 tassi espresso kohta). See on suurepärane võimalus, mis kordab tugevat, julge maitsega espressot ja cappuccino austajaid.
Kõrvitsakohv
Hooajaline lemmik kõrvitsakohv on tavaliselt saadaval ainult piiratud aja jooksul. Kuid seda sooja vürtsiga kohvi saate nautida igal ajal aastas. Tehke oma kõrvitsakohv, kasutades 2 tl kõrvitsa vürtsi iga 3 supilusikatäie jahvatatud kohvi kohta. Kombineeri kõrvitsa vürts kohvipaksuga ja keeda. Maitsesta oma soovi järgi.
Veel kohviretsepte riikliku kohvipäeva tähistamiseks!
