Järgmisel peol serveerige neid värskendavaid kokteile ja maitsev eelroad. Neid sidemeid on lihtne valmistada ja need sobivad ideaalselt peoks.
Verised keisrid ja krevettide kokteilihammustused
Kas korraldada basseinipidu, lõunasöök dokil või piknik tekil? Proovige seda mereteemalist sidumist.
Verised keisrid kannu ääres
(Teenib 12)
Kanada lemmik kokteil!
Koostis:
1/4 tassi pluss 2 supilusikatäit sellerisoola, jagatud
1 laim, neljandik
2 supilusikatäit värskelt pressitud laimimahla
2 (24-untsi) purki Clamato mahla
1 supilusikatäis Worcestershire'i kastet
2 tl Tabasco kastet
1 tl värskelt purustatud musta pipart
12 untsi tomati viina või tavalist viina, jahutatud
Selleri varred kaunistamiseks, valikuline
Juhised:
1. Asetage 3 supilusikatäit sellerisoola madalasse kaussi või alustassisse. Niisutage tühjade klaaside velgi lubjakiiluga. Katteks kastke veljed sellerisoola sisse.
2. Sega kannus laimimahl, Clamato mahl, worcestershire'i kaste, tabasco kaste, pipar, ülejäänud sellerisool ja viin. Sega põhjalikult. Vala klaasidesse jää peale. Kaunista sellerivarrega.
Krevettide kokteilihammustused
(Teenib 12)
Koostis:
2 (8 untsi) pakki toorjuustu, pehmendatud
1 tass hapukoort
1/2 tassi majoneesi
2 tassi kokteilikastet
6 rohelist sibulat, hakitud
2 supilusikatäit värskelt pressitud sidrunimahla
1 kilo külmutatud salatkrevette, sulatatud, nõrutatud ja jämedalt hakitud
Kosheri sool ja jahvatatud valge pipar - maitse järgi
Serveerimiseks röstitud baguette viilud
Peeneks hakitud värske petersell, kaunistuseks
Juhised:
1. Sega keskmises segamisnõus toorjuust, hapukoor, majonees, kokteilikaste, roheline sibul ja sidrunimahl ühtlaseks segunemiseks. Sega juurde hakitud krevetid ning maitsesta soola ja pipraga. Jahutage 30 minutit või kuni serveerimiseks valmis.
2. Serveerimisel määri röstitud baguette viiludele ja puista peale hakitud värsket peterselli.
