Suure rahvahulga kokkutuleku korraldamine ei pea olema keeruline ega pingeline - ja see ei kesta nii kaua, kui mäletate, et see oleks juhuslik ja lihtne. Parim viis selleks on valida lihtne, kuid maitsev menüü, mis meeldib kõigile teie külalistele - näiteks lohakas Joe’s ja kartulisalat. Need retseptid on lihtsad, kergesti valmistatavad ja ei jäta teid peo ajaks köögis toiduvalmistamisse kinni.
Lohakas Joe ja kartulisalat ei ole mõeldud ainult teie laste lõunasöögiks - need on ideaalne rahvahulk, kui pakute lõuna- või õhtusööki suurele grupile inimestele. Need rikkalikud toidud sobivad ideaalselt aastaringselt meelelahutuseks ja neid on üsna lihtne valmistada, eriti kui valmistate rahvahulga jaoks süüa. Need retseptid on mõeldud 50 inimese teenindamiseks, kuid kui te ei oota suurt rahvahulka, saab koostisosad pooleks lõigata, et serveerida 20 kuni 25.
Tugev kartulisalat
Koostis:
- 25 suurt punast kartulit
- 1 tosin muna (kõvaks keedetud ja tükeldatud)
- 3 tassi Miracle Whip salatikaste
- 1 tass kollast sinepit (tavaline kollane sinep)
- 2 suurt valget sibulat (hakitud)
- 3 tl soola
- 1 tl musta pipart
- 1 tl küüslaugupulbrit
- paprika (valikuline)
Juhised:
- Pane kartulid väga suurde potti ja kata veega. (Kui teil pole piisavalt suurt potti, jagage see kaheks osaks.)
- Keeda, kuni kartul on kahvliga kinni jäänud pehme.
- Olge ettevaatlik, et mitte üle küpsetada. Kartul ei tohiks olla pehme.
- Eemaldage kartulid veest ja laske jahtuda, kuni kartulit saab käsitseda.
- Koorige nahk hoolikalt ja visake ära.
- Haki kartulid 1/2 ″ tükkideks.
- Asetage tükeldatud kartul, kõvaks keedetud munad ja sibul suurde plastnõusse.
- Sega eraldi kausis salatikaste, sinep ja maitseained. Sega põhjalikult.
- Vala segu kartulitele ja sega kätega põhjalikult katmiseks.
- Sulgege õhukindlasse kaussi ja jahutage üleöö.
- Soovi korral vala peale paprika.
Lohakad joed
Koostis:
- 10 naela lahja jahvatatud veiseliha
- 4 suurt valget sibulat (hakitud)
- 3 suurt rohelist paprikat (hakitud)
- 3/4 tassi pruuni suhkrut (pakitud)
- 1/2 tassi vürtsikat pruuni sinepit
- 2 tassi ketšupit
- 1 purk (16 untsi) tomatikastet
- 3 tassi vett
- 1/2 tassi valget äädikat
- 1/2 tassi Worcestershire'i kastet
- 50 hamburgerikuklit
Juhised:
- Lõika veiseliha, sibul ja paprika kolmandikuks.
- Asetage suures Hollandi ahjus osa veiselihast, sibulast ja paprikast.
- Küpseta, kuni liha on pruunistunud. Eemaldage lusikaga ja pange suurde röstimisse.
- Korrake seda ülejäänud veiselihapartiidega.
- Lisage ülejäänud koostisosad röstrile ja segage hästi.
- Katke ja keetke neli tundi. Vajadusel lisa veel vett.
- Serveeri hamburgerikuklitele.
Kui teil pole suurt röstrit, võite laenata nõusid mõne sõbra või naabri käest. Kui teete seda, peate kõik koostisosad jagama kolmandateks, kuid kolmest potist peaks piisama kogu liha küpsetamiseks.
Lihtne magustoit rahvahulgale
Ülilihtne magustoit, mis nõuab sinult vähe tööd, on küpsised. Selle magustoidu parim osa on see, et te ei pea ka kogu päeva köögis orjama. Nii et minge pagariäri või oma naabruskonna toidupoodi ja valige erinevaid küpsiseid. Tavaliselt saate neid osta tosina või 100 kaupa. Arvestage kahe küpsisega ühe külalise kohta. Võimalusel ostke väike kogus suhkruvaba küpsiseid ka diabeetikutele või dieediga inimestele.
Joogid rahvahulgale
Konserveeritud karastusjoogid ja õlu on rahvahulga teenindamisel parim valik. Tavaliselt saate osta erinevaid sooda - mida iganes toidupoes on. Veenduge, et ringlussevõtuks on märgistatud mitu suurt prügikasti või konteinerit, kuhu külalised saavad oma alumiiniumist purgid kokku panna.
Ärge unustage oma toidupoe nimekirjas palju paberplaate, salvrätikuid, plastnõusid ja prügikotte.
Koristamine rahvahulga järel
Koristamine peaks olema kiire, kui teil on suured prügikastid, mis asuvad nähtavalt mitmes kodu ja õue piirkonnas. Nii saavad inimesed ise oma prügi välja visata ja kõik, mida pead tegema, on öö lõpus prügi tühjendada. Kui näete prügi alles, võite alati oma lapsed (või külalislapsed) värvata, et need peo lõppedes kokku koguda.
Teised suurepärased retseptid soojendamiseks
- Talviste magustoitude retseptid
- Lihtsaks tehtud makaronid ja juust
- Soojendage vürtsikate kokteilidega
