Kui teil on käepärast purk kikerherneid ja mõned köögiviljad, on teil suveks tervisliku ja valgusisaldusega salati valmistamine. Selle jaoks pole kööki vaja soojendada.
Kui teil on käepärast purk kikerherneid ja mõned köögiviljad, on teil suveks tervisliku ja valgusisaldusega salati valmistamine. Selle jaoks pole kööki vaja soojendada.
Seotud lugu. Vegan lihavõttemenüü
Brokkoli tomati ja kikerherne salat
Teenib 3 kuni 4
Koostis:
-
t
- 1 (15 untsi) purki kikerherneid (garbanzo oad), loputatud, nõrutatud
- 2 pead brokoli, lõigatud õisikuteks, aurutatud kuni pakkumiseni
- 1 pint viinamarjatomateid, iga tomat pooleks lõigatud
- 2 supilusikatäit valget palsamiäädikat
- 1/4 tassi ekstra neitsioliiviõli
- 1/2 tl kuivatatud Itaalia maitseainet
- Sool ja värskelt jahvatatud must pipar maitse järgi
t
t
t
t
t
t
Juhised:
-
t
- Sega suures kausis kikerherned, spargelkapsas ja tomatid.
- Vahusta väikeses kausis äädikas, õli ja maitseained.
- Nirista pool vinegrettist salatile ja viska katteks.
- Maitse ja lisa soovi korral rohkem kastet.
- Serveeri kohe või serveeri jahutatult.
t
t
t
t
Veel maitsvam Vegansalati retseptid!
