Veise- ja suvikõrvitsa tostadad chipotle-koorekastmega alla 25 minuti-SheKnows

Seda Mehhiko inspireeritud sööki on lihtne piitsutada ja teile meeldib veiseliha ja grillitud suvikõrvitsa maitsekombinatsioon. Chipotle-koorekaste on ideaalne lisand, mis lisab veidi lisaväärtust.

Seotud lugu. Giada De Laurentiisi gluteenivaba sidrunimahla leib on särav ja õrn maius pärast seda puhkusetasu

Ma läksin selle roaga veidi ebatavaliseks ja lisasin segusse grillitud suvikõrvitsa. Ja miks mitte? Neid on igal pool, kuhu praegu vaatate, ja pole midagi paremat kui hooajaliste toodete söömine. Sügise või talve saabudes muutke asju, lisades erinevaid köögivilju.

Need gluteenivabad tostadad sobivad ideaalselt pidulikuks õhtusöögiks. Serveeri neid koos riisi ja ubadega täieliku toidukorra jaoks.

Märkus: Gluteeni võib leida paljudest erinevatest toitudest ja toodetest - alates ketšupist kuni sojakastme ja lõpetades kommide ja maitseainetega. Kuigi SheKnows.com püüab tagada, et need retseptid oleksid gluteenivabad, lugege hoolikalt kõigi nende retseptide jaoks kasutatavate toiduainete ja toiduainete koostisosade etikette, et need oleksid ka gluteenivabad.

Veiseliha ja suvikõrvitsa tostadad chipotle-koorekastme retseptiga

Neid tostaade on nii lihtne kohandada. Lisage mais või avokaado kuubikud. Pealmistele võiks lisada ka juustu ja poputada neid broileri alla umbes 20 sekundiks.

Teenib 4

Ettevalmistusaeg: 5 minutit | Küpsetusaeg 15 minutit | Koguaeg: 23 minutit

Koostis:

• 1/3 tassi hapukoort
• 1/2 chipotle pipart chipotle purgist adobokastmes
• 1/2 supilusikatäit adobo kastet
• 2 supilusikatäit piima
• 1-1/2 supilusikatäit taimeõli
• 1-1/2 naela lahja jahvatatud veiseliha
• 1/4 tassi kuubikuteks lõigatud valget sibulat
• 1 küüslauguküüs, hakitud
• 1 supilusikatäis tomatipastat
• 3 supilusikatäit vett
• 1/2 tl kuivatatud koriandrit
• 1/2 tl kuivatatud köömneid
• 1/4 tl kuuma kastet, enam -vähem maitse järgi
• 1 tl soola, jagatud
• 1/2 tl jahvatatud musta pipart, jagatud
• Mittenakkuv toiduvalmistamispihusti
• 1 suur suvikõrvits, otsad kärbitud ja viilutatud 1/2-tollisteks ringideks
• 1 suur punane paprika, seemned ja membraan eemaldatud, lõigatud ribadeks
• 1 supilusikatäis värsket koriandrit, rebenenud, kaunistuseks
• 8 (5-tolline ümmargune) gluteenivaba maisi tostada kest

Juhised:

1. Lisage hapukoor, chipotle, adobo kaste ja piim köögikombaini ja segage, kuni need on segunenud. Maitske ja kohandage maitseaineid vastavalt vajadusele. Külmkapis kuni kasutusvalmis.
2. Asetage suur pann keskmisele kuumusele pliidiplaadile. Lase pannil soojeneda ja lisa õli. Kui õli on kuum, lisa sibul ja küpseta umbes 3 minutit. Kui sibul hakkab pehmenema, lisage küüslauk, seejärel jahvatatud veiseliha. Murdke veiseliha jahvatatud lusikaga tagasi ja küpseta segades, kuni see on pruunistunud.
3. Kui jahvatatud veiseliha on pruunistunud, lisage tomatipasta, vesi, koriander, köömned, kuum kaste, 1/2 tl soola ja 1/4 tl jahvatatud musta pipart. Küpseta veel umbes minut, segades, seejärel eemalda tulelt ja kata kaanega.
4. Asetage grillpann keskmisele kuumusele pliidiplaadile. Kui see on kuum, piserdage seda kergelt mittekleepuva toiduvalmistamispihustiga. Kui grillpann on kuum, lisa suvikõrvitsa ringid ja paprikaribad. Küpseta mõlemalt poolt vaid mõni minut või kuni ilmuvad tumedad grillimärgid. Tõsta tulelt ja puista peale 1/2 tl soola ja 1/4 tl jahvatatud musta pipart.
5. Kui katsudes jahtuda, lõigake suvikõrvitsa ringid ja punase pipra ribad kuubikuteks.
6. Pange tostadad kokku, lisades kõigepealt 3-4 kuhjaga supilusikatäit jahvatatud veiseliha, seejärel suvikõrvits ja paprika. Katke iga tostada tibutillukese või koogikastmekastmega ja kaunistage koriandriga.
7. Serveeri kohe.

Veel gluteenivabu retsepte

Maisihelves ja kookoskoorega küpsetatud kana
Hoisin-glasuuritud kana röstitud roheliste ubadega
Taimetoitlane moussaka

Jäta kommentaar