Austraalias pole ühtegi last, kes poleks üles kasvanud ilma klassikalist, kuid maitsvat vorstirulli proovimata. Lõunasöögi lemmikuks on palju variatsioone, kasutades erinevaid liha ja täidiseid, kuid helbed saiakesed jäävad alati samaks - muidugi tomatikastme kõrvale! Nüüd on meil teiega jagada kiire ja lihtne vorstirulli retsept.
Oleme proovinud võtta klassikalise vorstirulli retsepti ja lisada sellele paar toiteväärtust, koos riivitud köögiviljade ja lahja hakklihatäidisega.
Kui serveerite lapsi või peol, saate neist vorstirullidest valmistada lõunasöögi suuruse serveeringu või lõigata need enne küpsetamist väiksemateks tükkideks.
Lihtne vorstirulli retsept
Teeb umbes 6 suurt või 12 keskmist vorstirulli.
Koostis:
- 1 väike sibul
- 1 küüslauguküüs, purustatud
- 1 porgand
- 1 väike suvikõrvits
- 400 grammi tailiha hakkliha
- 1/4 tl tüümiani
- Kaks muna
- Sool ja pipar maitse järgi
- Eelvaltsitud lehttaigna lehed
- seesamiseemned
Juhised:
- Kuumuta ahi 200 ° C-ni ja võta saia sügavkülmast veidi sulama.
- Riivi sibul ja prae tilgakese oliiviõli ja küüslauguga läbipaistvaks. Kui see on pehmenenud, istuge jahtumiseks kõrvale.
- Vahepeal riivi porgand ja suvikõrvits ning lisa kaussi veisehakkliha, tüümian, üks munadest (mis on vahustatud) ning sool ja pipar. Lisa keedetud sibul ja küüslauk. Segage kõik koostisosad oma kätega, tagades nende hea segunemise.
- Sõltuvalt vorstirullide suurusest, mida soovite teha, võtke hakklihasegu nii palju kui vaja ja vormige kätega rulliks. Asetage taigna lõppu ja rullige tainas üle, kuni see on ühelt poolt kahekordistunud. Lõika üleliigne tainas ära ja aseta küpsetusplaadile, mis on kaetud rasvakindla paberiga. Jätkake, kuni need kõik on tehtud.
- Kui vorstirullid on vooderdatud, klopi teine muna ja pintselda saia peal ja puista üle seesamiseemnetega.
- Pane ahju ja alanda temperatuur 180 kraadini. Küpseta 20 minutit või kuni liha on täielikult küps*.
- Serveeri veel soojalt koos tubli tomatikastmega.
Märge:
Sõltuvalt kasutatud hakklihast võite märgata, et külgedelt on lekkinud vedelikku. Pärast 20 -minutilist küpsetamist eemaldage see lihtsalt ahjust, asetage vorstirullid küpsetusrestile (näiteks need, mis on grillil) ja küpsetage veel 5 minutit, et põhi ei oleks märg.
Veel kiireid ja lihtsaid retsepte
Vanamoodne kõrvitsapirukas
Kiire ja lihtne lõhepasta
Lamingtoni kolmik
