Mozzarellast, pärandtomatist ja värskest basiilikust saab maitsva suvise salati. Kuid lisage veidi kana ja leiba ning saate kiiresti suurepärase õhtusöögi.
Pole midagi paremat kui värske Caprese salat, mis on valmistatud pühvlimozzarellast ja tomatitest. Ja kuna pärandtomatid on praegu hooaja kõrgpunktis, teen seda salatit palju. Aga kuna ma söön seda nii sageli, hakkab mul sellest igav. Õnneks Päris lihtne pakkus kena alternatiivi, mis võimaldas mul jätkata ühe oma lemmiksalati söömist, kuid värske maitsega. Nad lisasid kana rinnatükile ja panid selle mõnusa koorega saia peale, muutes mu salati soolaseks võileivaks. Nii et kui teile meeldivad Caprese salatid sama palju kui mulle, proovige lisada kana, siis olete selle üle õnnelik.
Kana Caprese võileib
Koostisained
- 4 kanarinda
- 1 tl soola
- 1 tl jahvatatud musta pipart
- 2 spl oliiviõli
- 8 viilu koorega leiba
- 3 pärandtomatit, viilutatud
- 8 untsi mozzarella juustu, viilutatud
- 1 spl värsket basiilikut, rebitud
Juhised
- Tükelda kanarinnad horisontaalselt ja maitsesta soola ja pipraga. Kuumutage õli suurel pannil keskmisel-kõrgel kuumusel ja küpsetage kanarinda partiidena, kuni need on keedetud, umbes kolm minutit mõlemalt poolt.
- Kui kana on valmis, pange iga saiaviilu peale kana, kaks viilu tomatit ja kaks viilu mozzarellat. Prae avatud võileiba, kuni juust on sulanud, umbes kolm minutit. Puista peale värsket basiilikut ja serveeri.
Muud SheKnowsi võileivaretseptid
- Brownie jäätise võileivad
- Juustu ja banaani tee võileivad
- Kiired Prantsuse dipivõileivad
