Suhkur on suure Ameerika toitumisvaidluse keskmes: kas saate seda mõõdukalt nautida või on see teile tõesti nii halb, kui tervisemutrid ütlevad?
Mõnevõrra fanaatilise puhta sööjana, kes toetub Paleole, olen kindel, et võite arvata, kummal poolel ma olen. Ma ei karda öelda, et suhkur on kurat (mis teeb vist lehtkapsast Jeesuseks). Kahe aasta jooksul, mil olen rafineeritud suhkrust täielikult loobunud - välja arvatud minu petupäevade siin ja seal -, olen märganud tohutut erinevus minus endas: kõrgem energiatase, parem immuunsus, meeleolu stabiliseerumine ja üldine enesetunne, mis tekib puhtana sööja.
Kaevake veidi sügavamale ja näete kiiresti, et uuringud ei eksi "valge mürgi" osas. Aastal 2013 võtsid Connecticuti kolledži teadlased selle kuulutamisel suured relvad välja Oreod on sama sõltuvust tekitavad kui kokaiin. Seda kinnitab Picoweri õppimise ja mälu instituudi peauurija Kay Tye
Veel: Suhkru taastusravi 5 etappi
Nagu iga teine salakaval ravim, on ka suhkur varjatud. See koogike, mille lõuna ajal hiilisite, võib olla värav täis suhkrujoomise juurde. Suur probleem on see, et suhkrusõltuvus on laialdaselt aktsepteeritud. Teie sõbrad ilmselt naeravad ja pööritavad silmi, kui ütlete neile, et vajate pikemat viibimist Sugar Rehabis, sest magusus võtab teie elu üle.
Või äkki olete nagu ülejäänud maailm, elad õnnelikult, kuid ohtlikult Suhkru eitamise koopas. Te ei pruugi aru saada, et teil on suhkruprobleem, enne kui puhastate oma süsteemi ja näete, milline on elu tegelikult ilma suhkruta veenides. Nagu öeldakse, on esimene samm tunnistada, et teil on probleem. Kui te ei ole kursis sellega, kuidas suhkur teie keha mõjutab, on need suhkrusõltuvuse varajased hoiatusmärgid kergesti tähelepanuta jäetud.
1. Suupisteid ei saa lõpetada
Kogu päeva meeletu karjatamine ei tähenda tegelikult, et olete näljane. See on üks esimesi märke suhkrusõltuvusest, ütleb Kinsey Jackson, L.M.P., M.S., C.N.S., blogija PaleoPlan.com. See näeb välja selline, kui teie keha sõidab „veresuhkru teerullil”, jättes teid haavatavaks hüperglükeemia, prediabeedi ja II tüüpi diabeedi suhtes. "Süsivesikute rikaste toitude, nagu leib, nuudlid, laastud, kommid, koolad, puuviljad ja mahlad, söömine põhjustab meie veresuhkru taseme tõusu, millele järgneb langus. Meie keha tajub seda vere glükoosisisalduse langust ohtlikuna, mistõttu me ihaldame viskoosses tsüklis rohkem suhkrut, ”ütleb Jackson.
2. Sa oled kohvi sõltuvuses
Ruh roh. Pean tunnistama, et see on minu nõrkus. Olen oma uuel puhtal söömiselul loobunud kõigest muust, sealhulgas maitsvast suhkrust, kuid te peate mu hommikukohvi mu külmade surnud käte vahelt välja kiskuma. Jackson selgitab, et kohv iseenesest pole probleem - see on see, mida sa sinna paned. Ta ütleb: „Kohvis kasutatavad magusained ja mikserid on sageli süsivesikutega, mis lagunevad kiiresti veres suhkruks (glükoosiks). Paljud inimesed, kes kohvist loobuvad, ihkavad muid suhkruallikaid, et asendada nendest jookidest kadunud. Samuti võib kofeiini ihalus olla teine märk sellest, et olete salaja suhkrusõltuvuses. ”
Veel: Teie kohvis on midagi muud ja see pole koor ega suhkur
3. Sa sööd palju puuvilju
Kas puuviljade söömine pole hea, kui olete dieedil? Kas pole midagi püha? Tegelik probleem tuleneb sellest, et kasutate tervist ettekäändena liiga palju puuvilju süüa, sest teie magusaisu ei saa rahuldada. „Ära lase viljal end petta. Paljud inimesed ei mõista, et ka puuviljad on suhkur! Puuviljamahlad on eriti kõrge glükeemilise tasemega ning sageli ihaldavad või söövad puuviljad võivad olla märk sellest, et olete salaja suhkrusõltuvuses, ”selgitab Jackson.
Oluline on jälgida puuviljade ülekoormust, mida põhjustab suhkrusõltuvus, kuid dr Jackie Mills - toitumisjuht Les Mills ja hea valgu looja - ütleb, et tervisliku toitumise korral saate puuvilju mõõdukalt nautida: „Midagi olulist tuleb meeles pidada, et see hoiatus fruktoosi (suhkur puuviljades ja valmistatud ka töödeldud toitudele) ei kehti puuviljade kohta, mis on tõeline vitamiinide, mineraalide, kiudainete, palju vett sisaldav toit ja mida on raskem üle süüa (kuni põhjus!). "
4. Sa oled kogu aeg väsinud
Väsimus pärast pikka rasket päeva on normaalne. Ärgates väsimustunne ja töönädalas lohistamine pole seda. Üks suurimaid muutusi, mida märkasin endas pärast rafineeritud suhkru väljajätmist, oli kohene energialaeng: olen endiselt väsinud töötav ema, kes jälitab kahte väikelast, kuid ma tunnen end märgatavalt vähem väsinuna kui vaid mõni aasta tagasi. Teil võib olla probleeme suhkruga, kui ilma igapäevase annuseta on teil suur väsimus või keskendumisraskused, ütleb raamatu autor Dan DeFigio. Peksmise sõltuvus mannekeenidele.
Dr Barry Sears-põletikuvastase toitumise juhtiv autoriteet ja hiljuti avaldatud autor Vahemere tsoon — lisab: „Üks parimaid märke suhkrusõltuvusest on see, et olete pidevalt väsinud. See näitab, et insuliiniresistentsuse tõttu ei jõua teie lihastesse piisavalt glükoosi. Selle tulemusena ei saa te toota piisavalt keemilist energiat. Uus vereringesse sisenev glükoos annab teile ajutist energiat. See glükoos võib pärineda magustatud karastusjookidest, puuviljamahladest, lisades liigset suhkrut kohvile, leivatoodetele ja mis tahes toiduainetele, mis on valmistatud rafineeritud suhkrutest. ”
5. Sa oled ülekaaluline
Laadige oma keha iga päev suhkruga täis ja tervisliku kehakaalu säilitamine on peaaegu võimatu. Dr Mills peab kaalutõusu ja rasvumist peamisteks näitajateks, et teie keha on ebatervislikult sõltuv suhkrust. "Kuigi glükoos (looduslik suhkur, mida meie keha toodab) on hädavajalik ja seda saab metaboliseerida peaaegu iga keharakk, pakub fruktoos kehale toiteväärtust. Fruktoosi peab töötlema maks ja kui seda juhtub suurtes kogustes, muutub suurem osa fruktoosist rasvaks. See protsess on peamine rasvumise põhjus. ”
Veel: 10 näpunäidet puhta toitumise kohta, mida kasutada järgmisel meelelahutusel
6. Teil on vaja magustoitu
Pärast suurt sööki midagi magusat süüa on sama tavaline kui see magustoidukäru, mis pärast õhtusööki ringi veereb - see on ootuspärane. Aga kui olete jõudnud punkti, kus te ei saa soolast toitu ilma magusa maiustamiseta lõpetada, võib teie kätes olla suurem probleem. „Sümptom, mida näen oma klientides (ja kogesin ise), mis kõige sagedamini radari alla läheb, on vajadus söögikorra lõpus magusat magusat, ”ütleb toitumisteraapia konsultant Liz Flint-Somerville. ja tõeline toidublogija. „Olen näinud laia valikut ilminguid, alates vihastamisest, kui magustoitu ei pakuta, kuni rahutu ja lõpetamata tundeni kuni õhtusöögijärgse piparmündi ilmumiseni. Oleme harjunud sööma pärast sööki sellisel määral, et selle isu tundub täiesti normaalne, kuigi küpsetised ja suhkruroogad peaksid olema erand, mitte reegel. ”
7. Sa ei saa loobuda
Nii peen kui see ka pole, on klassikaline märk sõltuvusest, et ei suuda oma käitumist kontrollida. DeFigio ütleb, et võib -olla on aeg valge lipp üles ajada, kui te ei suuda oma suhkru tarbimist enam hallata. DeFigio sõnul võib teil tekkida probleem, kui: "Sööd korduvalt liiga palju suhkrut, kuigi lubad endale, et ei tee seda enam kunagi."
Teate, et teil on sõltuvus, kui teie suhkruisu muutub veelgi tugevamaks, kui proovite seda vähendada. DeFigio selgitab: "Kui teil läheb päev või kaks ilma suhkruta, võivad teil tekkida füüsilised võõrutusnähud." Jackson lisab: „Suhkruvabaks muutmine on suurepärane võimalus kiiresti leppida sellega, kui sõltuvuses olete suhkur. Üldiselt, mida tihedamad ja intensiivsemad on isud, seda suurem on sõltuvus! "
Kuidas suhkrust lahku minna
Üks asi on selle valgendamine ja suhkruga külma kalkuni välja lõikamine, mis võib viia mõne ebameeldiva tagasitõmbamispäevani, ja teine asi on muuta võõrutusprotsess leebemaks. toetades oma keha toidulisandiga nagu kookosõli. Kookosõli, mis on rikas tervislike rasvade poolest, mida nimetatakse MCT -deks, konkureerib suhkruga oma võimega pakkuda kiiret energiavärinat ilma insuliinipiikata. Samuti aitab see minimeerida neid kardetud suhkruisu. Sarah Wilson, raamatu autor Ma loobusin suhkrust, peab igapäevast kookosõli oma salarelvaks suhkrusõltuvuse murdmisel peaaegu kolm aastat tagasi.
