Juust, viigimarjad ja prosciutto valmistavad maitsvaid suupisteid, kuid toppige need kana rinnale ja saate ka maitsva õhtusöögi!
Armastan eelroana prosciuttosse pakitud viigimarju. Need suupisted meeldivad kõigile, sealhulgas nii soolaste kui ka magusate asjade austajatele. Kuid see on probleem, nad on nii väikesed, et ei täida. Niisiis, ma püüdsin välja mõelda viisi, kuidas saada maitsvat puuvilja ja valgu kombinatsiooni, kuid see oleks eelroog. Siis tabas mind – prosciutto sobib kanaga väga hästi, miks mitte siis rinnale neid maitsvaid eelroogi toppida? Ja see on just see, mida ma tegin. Tulemus oli suurepärane – kõik eelroa headus, kuid piisavalt suures koguses, et saaksin kõhu täis. Mul on nii hea meel, et viigimarjade hooaeg on praegu käes, sest see tähendab, et saan seda õhtusööki veel vähemalt paar korda teha, enne kui sügis tuleb ja viigimarjad kaovad.
Viigimarja ja kitsejuustu täidisega kana
Koostis:
- 1/2 tassi viigimarju, tükeldatud
- 3 spl kitsejuustu
- 2 kondita, nahata kanarinda
- Sool ja pipar maitse järgi
- 4 viilu prosciutto
Juhised:
- Kuumuta ahi 350 kraadini F. Vooderda küpsetusplaat fooliumiga ja tõsta kõrvale.
- Sega keskmises kausis kokku viigimarjad ja kitsejuust, kuni need on hästi segunenud.
- Tehke terava noaga sisselõige kanarinda kõige paksemasse ossa ja lõigake see umbes ühe tolli läbi, et teil oleks kena sügav tasku. Tõsta kanataskusse üks-kaks supilusikatäit viigimarja segu. Tihenda tasku kalkunõelaga. Puista kanaliha soola ja pipraga ning mähki iga rinnatükk kahe prosciutto tükiga.
- Asetage kana ettevalmistatud küpsetusplaadile ja küpsetage 35-40 minutit. Serveeri kohe.
Muud kanaretseptid firmalt SheKnows
Juustumatud kanasõrmed
Kana ja jõhvika pajaroog
Kana spinati küpsetamine
