Rahvusliku meekuu retseptid
Kõik retseptid viisakalt Sue Bee Honey
Mesi küüslauk Focaccia
Teeb 8 portsjonit
Koostis:
2-1/2 kuni 3 tassi universaalset jahu
1 pakend aktiivset pärmi
1 tl soola
3/4 tassi vett
1/4 tassi pluss 1 supilusikatäis mett
1 supilusikatäis oliiviõli
1 supilusikatäis hakitud küüslauku
2 untsi fetajuustu
6 spl hakitud röstitud punast paprikat
2 tl rosmariini
1/2 tassi Kreeka oliive, hakitud
2 supilusikatäit maisijahu
Juhised:
1. Sega suures kausis 2 tassi jahu, lahustumata pärm ja sool. Kuumuta potis keskmisel madalal kuumusel 1/4 tassi mett ja õli väga soojaks. Sega kuivainete hulka, lisa veel
jahu, kui segu on kleepuv.
2. Sega hulka küüslauk ja fetajuust ning vormi taignaks, lisa veel jahu, kui segu on endiselt kleepuv.
3. Kergelt jahusel pinnal sõtku tainast 6 kuni 8 minutit. Lase 10 minutit seista.
4. Jagage tainas kolmeks osaks ja rullige tasaseks. Puista taignale röstitud punane pipar, rosmariin ja oliivid, seejärel nirista peale 1 sl mett.
5. Puista maisijahu suurele küpsiseplaadile. Asetage kolm tainaosa küpsetusplaadile ja laske kahekordseks kerkida.
6. Vahepeal kuumuta ahi 350 kraadini F. Küpseta 20 kuni 25 minutit või kuni kuldpruunini.
Honey Lime grillitud kana
Teeb 4 portsjonit
Koostis:
1/3 tassi mett
5 supilusikatäit peamist laimimahla
1 küüslauguküüs, hakitud
1/2 tl sidrunipipart
4 kanarinda, nahata ja kondita
Juhised:
1. Segage uuesti suletavasse kilekotti mesi, võtmelaimi mahl, küüslauk ja sidrunipipar. Asetage kana kotti, sulgege ja raputage katmiseks. Marineeri külmkapis vähemalt 30 minutit,
kotti aeg -ajalt keerates.
2. Kuumuta grillpann või grill kõrgele kuumusele. Eemaldage kana kotist ja visake marinaad ära. Grilli kana umbes 8 minutit mõlemalt poolt või kuni see pole enam roosa ja mahlad selged. Serveeri soojalt.
Honey Chocolate Caramel Corn
Annab 10 kuni 12 portsjonit
Koostis:
2 tassi pruuni suhkrut
1 tl soola
1 tass võid, jagatud
1 tl vaniljeekstrakti
1 tass mett, jagatud
1 tl söögisoodat
7 liitrit popkorni
12 untsi poolmagusaid šokolaaditükke
2 supilusikatäit vett
Juhised:
1. Kuumuta ahi 250 kraadini F.
2. Kombineerige potis pruun suhkur, sool, 1/2 tassi võid, vanilje ja 1/2 tassi mett ning laske keema tõusta. Jätkake keetmist, aeg -ajalt segades, 5 minutit. Eemaldage kuumusest ja segage küpsetamisel
sooda vahuks.
3. Määri popkorni kahele suurele kleepumatule küpsiselehele. Vala vahustatud segu popkornile ühtlaselt ja sega katteks.
4. Küpseta karamellist maisisegu 1 tund, segades iga 15 minuti järel. Lase jahtuda ja laguneb.
5. Kuigi karamelline mais on ahjus, ühendage šokolaaditükid, vesi ja ülejäänud 1/2 tassi mett ja 1/2 tassi võid mikrolaineahjus ohutu kaussi. Mikrolaineahjus 2 kuni 4 minutit, segades hästi iga 30 minuti järel
sekundit, kuni see sulab. Ärge keetke üle või šokolaad muutub rammusaks.
6. Vala sulatatud šokolaadisegu jahtunud karamellimaisi peale ja sega, kuni see on hästi kaetud.
7. Asetage küpsiseplaadid külmikusse või sügavkülma, kuni šokolaad kõveneb. Külmutage söömata karamelline mais külmkapis.
Armastad mett? Proovige neid maitsvaid mee retsepte
- Meesõprade mee retseptid
- Meega magustatud tervislike magustoitude retseptid
- Käsitöölised mee retseptid
